Forte e Feio
Portimão, Algarve
ポルティマンは、昔は非常に重要な漁港の町であり、特にサーディンの質で有名でした。夏の間、サーディンが脂肪たっぷりで美味しいときには、ポルティマンはジェネロスなグリルサーディンの盛り合わせを楽しむための場所となり、サラダと地元ワインで洗い流します。
フォルテ・イ・フェイオ レストランは、ポルティマンの有名な「旧橋」の隣に位置するかつての倉庫です。ここは毎日新鮮なサーディンが陸揚げされ、地元市場に向かう前に、船舶の荷をおろしていた場所です。レストランは、元の構造の多くを保持しており、石壁や木製の梁が雰囲気を盛り上げています。
フォルテ・イ・フェイオではシーフードがメニューをリードしています。通年で豊富な種類の魚介類があり、多くはストリートサイドのグリルでチャコール焼きに最適です。サラダとお好みの飲み物と一緒に提供される、シンプルで健康的で非常においしい食事です。
また、特別な貝形の鍋で提供される美味しいシーフードシチューである伝統的なカタプラナや肉料理の選択肢も楽しめます。
フォルテ・イ・フェイオが位置するポルティマンの川沿い地域は、地元の人々や訪問者の間で非常に人気があり、伝統的な味をアルガーヴェの雰囲気の中で楽しむことができます。
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