Portuguese Cooking Class: Algarve’s Pork & Seafood Cataplana
Algarve
Découvrez les saveurs de l'Algarve en apprenant à préparer la Cataplana, un plat traditionnel portugais. Guidé par un chef expérimenté, créez et dégustez ce délice culinaire emblématique.
Points forts
- Maîtrisez la véritable Cataplana lors d'un cours de cuisine pratique et immersif
- Apprenez avec un chef local expert de la riche tradition culinaire de l’Algarve.
- Dégustez un repas complet accompagné de vin, incluant votre propre plat fraîchement préparé.
- Recevez une recette PDF pour reproduire ces saveurs authentiques chez vous.
- Partagez un moment convivial avec d'autres passionnés de gastronomie lors d’une expérience culturelle chaleureuse.
Description
Plongez dans les saveurs riches de l’Algarve en apprenant à préparer la Cataplana, un plat portugais traditionnel mêlant porc et fruits de mer. Lors de cette expérience culinaire unique, vous découvrirez comment réaliser ce plat emblématique de la côte sud du Portugal, de A à Z.Au cours du cours, notre chef vous accompagnera étape par étape, en partageant l’histoire et la portée culturelle de la Cataplana. À la fin, vous saurez comment :
• Préparer le porc, les fruits de mer et les autres ingrédients essentiels
• Assembler la poêle traditionnelle appelée Cataplana
• Cuire le plat à la perfection, en mariant des saveurs fraîches et aromatiques
Vous aurez également l’opportunité de :
• Goûter les saveurs authentiques de votre Cataplana fraîchement préparée
• Nouer des liens avec d'autres amateurs de cuisine valorisant les traditions culinaires
• Enrichir vos compétences culinaires grâce à une recette profondément ancrée dans le patrimoine portugais
Ce qui est inclus
• Tous les ingrédients et ustensiles traditionnels nécessaires pour élaborer ce plat savoureux
• Après l’expérience, vous recevrez un PDF de la recette pour pouvoir refaire la Cataplana à la maison
• Un repas complet comprenant une entrée, un dessert, de l’eau et deux verres de vin
Rejoignez-nous pour ce voyage inoubliable au cœur de la cuisine portugaise et ramenez les saveurs de l’Algarve dans votre cuisine !
Inclus
Tous les ingrédients et ustensiles traditionnels pour cuisiner ce plat savoureuxAprès l’expérience, remise d’un PDF avec la recette pour recommencer la Cataplana chez vous
Un repas complet comprenant entrée, dessert, eau, et deux verres de vin
Annulation facile
Annulez jusqu'à 24 heures à l’avance pour un remboursement completQuestions Fréquemment Posées
La Cataplana est une spécialité culinaire portugaise préparée dans une poêle en cuivre fermée, typique de l’Algarve. Elle combine souvent du porc et des fruits de mer locaux, offrant un plat riche en saveurs et en histoire régionale.
Oui, ce cours est conçu pour tous les niveaux. Notre chef local vous guide pas à pas, rendant l’expérience accessible et agréable même si vous êtes novice en cuisine.
Bien sûr ! Après le cours, vous recevrez un fichier PDF complet de la recette pour recréer facilement la Cataplana dans votre propre cuisine.
Nous proposons deux verres de vin soigneusement sélectionnés pour accompagner parfaitement la richesse et les arômes du plat principal et du repas dans son ensemble.
Le cours dure généralement entre 2 et 3 heures, incluant la préparation, la cuisson et la dégustation du plat.
Oui, tous les ingrédients traditionnels ainsi que les ustensiles de cuisine nécessaires sont inclus pour vous permettre de réaliser une Cataplana authentique.
Tout à fait, c’est une expérience idéale pour les groupes et les familles désirant découvrir ensemble la gastronomie portugaise dans une ambiance conviviale.
Vous pouvez annuler jusqu’à 24 heures à l’avance pour bénéficier d’un remboursement complet, ce qui rend la réservation flexible et sans souci.
Oui, le repas complet comprend une entrée, un dessert, de l’eau, ainsi que deux verres de vin, pour une dégustation équilibrée et raffinée.
Un chef local connaît parfaitement les traditions et secrets culinaires de l’Algarve, garantissant une expérience authentique et enrichissante.
