The Nest Cocktails & Bar
La sophistication de jour en nuit au Conrad Algarve
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The Nest est le nouveau lounge chic du Conrad Algarve, un sanctuaire d'élégance sophistiquée. Savourez un café parfaitement infusé, un thé de l'après-midi luxueux, des cocktails délicieux et un excellent menu de Bar Food. Plus qu'un simple bar à cocktails et lounge, The Nest offre une expérience 5 étoiles tout au long de la journée.
Le Conrad Algarve, un établissement de luxe exceptionnel en Algarve, abrite The Nest, un refuge élégant qui vous invite à profiter de moments de détente, de plats gourmands, de cocktails magiques et de l'hospitalité remarquable pour laquelle l'hôtel est réputé. Du petit matin aux heures baignées de clair de lune, chaque instant passé au Nest est conçu pour la convivialité et le confort.
Le long bar de The Nest est l’endroit idéal pour savourer votre café du milieu de matinée ou le premier verre de votre boisson préférée, tandis que les fauteuils et canapés invitent à la détente et aux confidences. Les moments ensoleillés peuvent être appréciés sur la terrasse, verre à la main.
Du café parfaitement infusé à l’indulgence d’un thé de l’après-midi luxueux, The Nest est l’évasion parfaite en journée. Le menu Bar Food signature, créé par le chef exécutif Benjamin Painset (voir détails du menu ci-dessous), regorge de créations savoureuses.
Au fil de la journée, The Nest devient encore plus magique. Les mixologues entrent en scène, créant des ambiances et des moments uniques, avec une fabuleuse sélection de cocktails.
The Nest, Conrad Algarve
Menu Bar Food de The Nest
Coin Santé
Salade Nest - Baby gem, mini mozzarella, saumon fumé, avocat et sauce kéfir
Salade César - Laitue romaine, anchois, bacon, œuf, croûtons, sauce maison
Jardin Algarvien - Tomates anciennes de saison marinées au vinaigre balsamique vieilli et à l’huile d’olive locale, accompagnées de poires et de fruits exotiques.
À partager
Dip de morue - Crème de morue, citron et huile d’olive d’Algarve servie avec toast brioche
Crunchy & Truffe - Baby gem croustillante, flocons de parmesan, huile de truffe et sauce à l’aneth
Assiette de saumon fumé - Servie sur un tonneau en bois de Jack Daniel’s avec crème aigre
Burrata & Cantaloup - Burrata crémeuse et cantaloup, pesto de basilic
Tartare de bœuf signature - Condiment béarnaise et pommes allumettes
Plats principaux
Risotto à la seiche - Risotto cuit au bouillon de parmesan, aile de seiche, persil et citron
Entrecôte portugaise - Sautée au beurre, glacée au jus, tranchée pour partager
Aubergine poêlée - Aubergine « smash » poêlée avec sauce yaourt tahini
Suprême de poulet - Suprême de poulet, mousseline de patate douce, sarrasin soufflé
Fish & Chips - Poisson frais local du jour, frites, garniture de menthe et petits pois
The Nest Handlers - Tous les pains sont fabriqués et cuits par nos talentueux chefs avec de la pâte au levain
Burger poulet frit style Louisiane - Burger de poulet frit, roquette, cornichons et sauce signature
Hot Dog suprême - Moutarde anglaise, sauce BBQ et oignons croustillants
Burger végétarien - Galette betterave et soja, sauce crémeuse cacahuète et noix de coco
Roll homard bleu - Pain brioche toasté, homard, mayonnaise au homard et condiments
Burger The Nest - Galette de bœuf portugaise, confit d’oignons, cheddar premium et cornichons
Accompagnements
Purée de pommes de terre au fromage portugais - Frites Nest avec sauce vinaigre, parmesan et oignons verts - Légumes de saison sautés au beurre à l’ail - Champignons sautés au guanciale.
Desserts
Chocolate Lava - Fondant au chocolat dans une tasse avec glace vanille
Sticky Toffee Pudding du chef Roberto avec glace au lait local
Banoffee Pie - Servi avec sorbet açaï
Assiette de fruits laminés
Bol de baies fraîches mélangées
Un menu spécial enfants est également disponible.
Le Conrad Algarve, un établissement de luxe exceptionnel en Algarve, abrite The Nest, un refuge élégant qui vous invite à profiter de moments de détente, de plats gourmands, de cocktails magiques et de l'hospitalité remarquable pour laquelle l'hôtel est réputé. Du petit matin aux heures baignées de clair de lune, chaque instant passé au Nest est conçu pour la convivialité et le confort.
Le long bar de The Nest est l’endroit idéal pour savourer votre café du milieu de matinée ou le premier verre de votre boisson préférée, tandis que les fauteuils et canapés invitent à la détente et aux confidences. Les moments ensoleillés peuvent être appréciés sur la terrasse, verre à la main.
Du café parfaitement infusé à l’indulgence d’un thé de l’après-midi luxueux, The Nest est l’évasion parfaite en journée. Le menu Bar Food signature, créé par le chef exécutif Benjamin Painset (voir détails du menu ci-dessous), regorge de créations savoureuses.
Au fil de la journée, The Nest devient encore plus magique. Les mixologues entrent en scène, créant des ambiances et des moments uniques, avec une fabuleuse sélection de cocktails.
The Nest, Conrad Algarve
- Ouvert tous les jours de 9h à 00h30
- Restauration - Thé de l’après-midi - Café - Cocktails
- Ouvert aux clients de l’hôtel et au public
- Cliquez sur VÉRIFIER DISPONIBILITÉ pour réserver votre place
Menu Bar Food de The Nest
Coin Santé
Salade Nest - Baby gem, mini mozzarella, saumon fumé, avocat et sauce kéfir
Salade César - Laitue romaine, anchois, bacon, œuf, croûtons, sauce maison
Jardin Algarvien - Tomates anciennes de saison marinées au vinaigre balsamique vieilli et à l’huile d’olive locale, accompagnées de poires et de fruits exotiques.
À partager
Dip de morue - Crème de morue, citron et huile d’olive d’Algarve servie avec toast brioche
Crunchy & Truffe - Baby gem croustillante, flocons de parmesan, huile de truffe et sauce à l’aneth
Assiette de saumon fumé - Servie sur un tonneau en bois de Jack Daniel’s avec crème aigre
Burrata & Cantaloup - Burrata crémeuse et cantaloup, pesto de basilic
Tartare de bœuf signature - Condiment béarnaise et pommes allumettes
Plats principaux
Risotto à la seiche - Risotto cuit au bouillon de parmesan, aile de seiche, persil et citron
Entrecôte portugaise - Sautée au beurre, glacée au jus, tranchée pour partager
Aubergine poêlée - Aubergine « smash » poêlée avec sauce yaourt tahini
Suprême de poulet - Suprême de poulet, mousseline de patate douce, sarrasin soufflé
Fish & Chips - Poisson frais local du jour, frites, garniture de menthe et petits pois
The Nest Handlers - Tous les pains sont fabriqués et cuits par nos talentueux chefs avec de la pâte au levain
Burger poulet frit style Louisiane - Burger de poulet frit, roquette, cornichons et sauce signature
Hot Dog suprême - Moutarde anglaise, sauce BBQ et oignons croustillants
Burger végétarien - Galette betterave et soja, sauce crémeuse cacahuète et noix de coco
Roll homard bleu - Pain brioche toasté, homard, mayonnaise au homard et condiments
Burger The Nest - Galette de bœuf portugaise, confit d’oignons, cheddar premium et cornichons
Accompagnements
Purée de pommes de terre au fromage portugais - Frites Nest avec sauce vinaigre, parmesan et oignons verts - Légumes de saison sautés au beurre à l’ail - Champignons sautés au guanciale.
Desserts
Chocolate Lava - Fondant au chocolat dans une tasse avec glace vanille
Sticky Toffee Pudding du chef Roberto avec glace au lait local
Banoffee Pie - Servi avec sorbet açaï
Assiette de fruits laminés
Bol de baies fraîches mélangées
Un menu spécial enfants est également disponible.
Questions Fréquemment Posées
The Nest est situé au Conrad Algarve à Quinta do Lago, Portugal, un complexe cinq étoiles exceptionnel. Adjacent à l’impressionnant hall principal du Conrad Algarve, The Nest est un lieu élégant ouvert du jour à la nuit.
The Nest est réputé pour ses cocktails fabuleux et sa cuisine savoureuse, son excellente sélection de thés et son atmosphère lounge luxueuse. Élégant le jour et animé la nuit, il offre une véritable expérience tout au long de la journée.
The Nest est ouvert à tous : clients de l’hôtel et visiteurs extérieurs. Vous n’avez pas besoin de séjourner au Conrad Algarve pour profiter de ses cafés, cocktails et plats de qualité.
The Nest est ouvert tous les jours de 9h00 à 00h30, servant des thés et infusions de qualité, cafés, cocktails, déjeuners légers et dîners.
Le Nest est reconnu pour ses cocktails signature et ses boissons premium. Vous y trouverez une sélection remarquable de thés, infusions et cafés impeccablement préparés.
Au Nest, vous dégusterez une cuisine gastro-bar de qualité, avec des plats à partager, repas légers, steaks et fruits de mer, soigneusement élaborés par le Chef Benjamin Painset.
Oui, The Nest dispose d'une terrasse spacieuse avec des parois vitrées rétractables, parfaite pour profiter du soleil et de moments détendus.
Oui, vous pouvez savourer un thé de l’après-midi au Nest, avec un choix varié d’infusions et une sélection de pâtisseries délicates.
Il est recommandé de réserver votre table à l’avance, surtout en haute saison, pour garantir votre place. Les clients sans réservation sont également les bienvenus.
Le code vestimentaire est smart casual, chic et décontracté, en harmonie avec l’ambiance luxueuse de l’hôtel Conrad Algarve.
