Una muestra de la mejor comida y vino del Algarve

organizado por VILA VITA Parc



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La fabulosa comida y vinos del Algarve fueron los protagonistas en VILA VITA Parc el 13 de junio de 2022 en una maravillosa celebración de los sabores de la región. El evento Passionate About Algarve fue una muestra de talento local y hospitalidad, compromiso con la excelencia, y orgullo por las raíces y esfuerzo local, demostrando que la creciente reputación de la región como un destino destacado de comida y vino es bien merecida.

Parte de las celebraciones del 30 aniversario de VILA VITA Parc, el evento Passionate About Algarve reunió a destacados chefs y productores de vino de todo el Algarve. Su misión era ofrecer los sabores y platos que mejor representan el Algarve, complementados con vinos locales de calidad, y ciertamente cumplieron con los requisitos.



Organizado por VILA VITA Parc, en el restaurante Adega, el entorno no podría haber sido más perfecto para una cálida noche de verano con comida fabulosa, palmeras meciéndose en la brisa, el sol deslizándose por debajo del horizonte mientras la luna llena se alzaba.

El evento fue una combinación perfecta de mucho más que solo comida y vino. Como uno de los principales resorts de Europa, VILA VITA Parc ha establecido los estándares para una excelente hospitalidad y eventos gourmet en el Algarve desde su inauguración hace 30 años, en 1992. Apasionado por el Algarve, el resort siempre ha buscado apoyar y promocionar los increíbles productos locales, los ricos mariscos, y el talento local, ante una audiencia más amplia. Como parte de las celebraciones del aniversario del resort, una muestra de la gastronomía del Algarve fue más que apropiada.



Cada chef preparó dos platos para que los comensales disfrutaran. No sorprendentemente, el marisco tuvo un papel destacado con algunas creaciones delicadas pero increíblemente sabrosas protagonizadas por atún, gambas y plancton. La comida de las colinas también estuvo presente con conejo y cerdo en el menú, así como platos ligeros y veraniegos pero muy aromáticos como sopa de fresa y pepino, y tomates bio con manzanilla y poleo. Los propios pasteleros de VILA VITA se encargaron del postre y crearon dos deliciosas sorpresas: uno dedicado a las jugosas y frescas naranjas del Algarve, y el otro un juguetón falso queso con dulce de calabaza.
Ver el menú completo.



Los chefs en acción fueron:
  • Noélia (Noelia & Jeronimo)
  • João Oliveira (Vista*)
  • Luis Brito (A Ver Tavira*)
  • Louis Anjos (Al-Sud*)
  • Rui Silvestre (Vistas*)
  • João Marreiros (Loki) 
  • Productores de vino: Paxa, Morgado do Quintão, João Clara.
 
Descubre más sobre las celebraciones del 30 aniversario de VILA VITA Parc - una serie de extravaganzas gourmet, conciertos emergentes y diversión veraniega. La mayoría de los eventos están abiertos al público, no solo a los huéspedes del resort.

Por My Guide Algarve

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