Une vitrine des meilleurs aliments et vins de l'Algarve
présenté par VILA VITA Parc
🌍 Fait partie du réseau My Guide
La fabuleuse cuisine et les vins de l'Algarve ont pris une place centrale à VILA VITA Parc le 13e juin 2022 lors d'une merveilleuse célébration des saveurs de la région. L'événement Passionate About Algarve a été une vitrine du talent et de l'hospitalité locales, de l'engagement envers l'excellence, et de la fierté des racines locales et des efforts, prouvant que la réputation croissante de la région en tant que destination alimentaire et vinicole exceptionnelle est bien méritée.
Partie des célébrations du 30e anniversaire de VILA VITA Parc, l'événement Passionate About Algarve a réuni les chefs et les producteurs de vin les plus réputés de toute l'Algarve. Leur mission était d'apporter les saveurs et les plats qui incarnent le mieux l'Algarve, complétés par des vins locaux de qualité, et ils ont certainement relevé le défi.
Organisé par VILA VITA Parc, au restaurant Adega, le cadre ne pouvait pas être plus parfait pour une soirée estivale de fabuleuse cuisine, avec des palmiers se balançant dans la brise et le soleil se couchant à l'horizon pendant que la pleine lune se levait.
L'événement a été un mariage parfait de bien plus que de la nourriture et du vin. En tant que l'une des principales stations balnéaires d'Europe, VILA VITA Parc a établi les normes en matière d'hospitalité excellente et d'événements gastronomiques dans l'Algarve depuis son inauguration il y a 30 ans, en 1992. Passionné par l'Algarve, la station a toujours cherché à soutenir et à promouvoir les incroyables produits locaux, les riches fruits de mer et le talent local, à un plus large public. Dans le cadre des célébrations du 30e anniversaire de la station, une vitrine de la gastronomie de l'Algarve était plus que appropriée.
Chaque chef a préparé deux plats pour le plaisir des convives. Sans surprise, les fruits de mer étaient présents en force avec des créations délicates mais incroyablement savoureuses mettant en vedette du thon, des crevettes et du plancton. La cuisine des collines était également au menu avec du lapin et du porc proposés, ainsi que des plats légers et estivaux mais très aromatiques comme une soupe de fraises et concombres, et des tomates bio avec de la camomille et de la menthe pouliot. Les chefs pâtissiers de VILA VITA étaient aux commandes du dessert et ont créé deux délices exceptionnels - l'un un hommage aux oranges juteuses et zestées de l'Algarve, l'autre un faux fromage ludique avec de la confiture de citrouille.
Voir le menu complet.
Les chefs en action étaient:
Découvrez-en plus sur les célébrations du 30e anniversaire de VILA VITA Parc - une gamme d'extravagances gastronomiques, de concerts éphémères et de divertissements estivaux. La plupart des événements sont ouverts au public, pas seulement aux clients de la station.
Partie des célébrations du 30e anniversaire de VILA VITA Parc, l'événement Passionate About Algarve a réuni les chefs et les producteurs de vin les plus réputés de toute l'Algarve. Leur mission était d'apporter les saveurs et les plats qui incarnent le mieux l'Algarve, complétés par des vins locaux de qualité, et ils ont certainement relevé le défi.
Organisé par VILA VITA Parc, au restaurant Adega, le cadre ne pouvait pas être plus parfait pour une soirée estivale de fabuleuse cuisine, avec des palmiers se balançant dans la brise et le soleil se couchant à l'horizon pendant que la pleine lune se levait.
L'événement a été un mariage parfait de bien plus que de la nourriture et du vin. En tant que l'une des principales stations balnéaires d'Europe, VILA VITA Parc a établi les normes en matière d'hospitalité excellente et d'événements gastronomiques dans l'Algarve depuis son inauguration il y a 30 ans, en 1992. Passionné par l'Algarve, la station a toujours cherché à soutenir et à promouvoir les incroyables produits locaux, les riches fruits de mer et le talent local, à un plus large public. Dans le cadre des célébrations du 30e anniversaire de la station, une vitrine de la gastronomie de l'Algarve était plus que appropriée.
Chaque chef a préparé deux plats pour le plaisir des convives. Sans surprise, les fruits de mer étaient présents en force avec des créations délicates mais incroyablement savoureuses mettant en vedette du thon, des crevettes et du plancton. La cuisine des collines était également au menu avec du lapin et du porc proposés, ainsi que des plats légers et estivaux mais très aromatiques comme une soupe de fraises et concombres, et des tomates bio avec de la camomille et de la menthe pouliot. Les chefs pâtissiers de VILA VITA étaient aux commandes du dessert et ont créé deux délices exceptionnels - l'un un hommage aux oranges juteuses et zestées de l'Algarve, l'autre un faux fromage ludique avec de la confiture de citrouille.
Voir le menu complet.
Les chefs en action étaient:
- Noélia (Noelia & Jeronimo)
- João Oliveira (Vista*)
- Luís Brito (A Ver Tavira*)
- Louis Anjos (Al-Sud*)
- Rui Silvestre (Vistas*)
- João Marreiros (Loki)
- Producteurs de vin: Paxa, Morgado do Quintão, João Clara.
Découvrez-en plus sur les célébrations du 30e anniversaire de VILA VITA Parc - une gamme d'extravagances gastronomiques, de concerts éphémères et de divertissements estivaux. La plupart des événements sont ouverts au public, pas seulement aux clients de la station.
Par My Guide Algarve
