Restaurante O Finalmente
Lokal og autentisk
Beliggende i østlige Algarve og den Ria Formosa Natural Park, er Manta Rota en liten landsby som ligger ved den store gylne stranden. Spania er bare noen få kilometer mot øst, Tavira og den vakre Cacela Velha, mot vest. I sommermånedene flokker folk til området for strandglede. Om vinteren hersker roen. Uansett årstid, er O Finalmente en restaurant vel verdt et besøk, et sted hvor du kan nyte de tidløse gledene av god mat.
O Finalmente er et familiefirma med to generasjoner som jobber side om side, en på kjøkkenet og en ved bordene. Siden 1978 da familien Cristo første gang åpnet dørene, serverer restauranten tilsynelatende enkel mat der lokale råvarer skiner og det er en verden av smak i hver bit på gaffelen. Menyen endres med årstidene. Fersk sjømat, urter, kvalitetskjøtt og tid er fundamentet for rettene som serveres, sammen med stolthet i å vise frem Algarve-smaker.
Med utsikt mot havet er takterrassen det beste stedet for sommermat. Nyt nylaget grillet fisk, tunfiskbiff i Algarve-stil, eller del skjellris-stuing. Det er også vegetariske og veganske alternativer. Og forrettene viser de tradisjonelle røttene med et moderne utsyn over O Finalmente, som den velsmakende grønnsakstempera og rødbethummus, og blekksprutkroketter med koriandermajones.
I lavsesongen er det tid for å nyte slow food, og de hjertelige smakene fra sjøen og landsbygda - sjømat- og fisk-cataplana, blekksprut, tradisjonell Xérem (polenta), svart gris og Cozida à Portuguesa, en tradisjonell kål- og kjøttgryte.
O Finalmente tilbyr et flott utvalg av vin, med fokus på lokalt Algarve-vin, og personalet ledet av Cristiana er glade for å gi forslag.
Restaurante O Finalmente
- Tradisjonelle portugisiske smaker med moderne preg
- Flott utvalg av Algarve-viner
- Sesongmessig variasjon i menyene
- Sommeråpning: hver dag unntatt torsdag for lunsj og middag, untatt søndag, da bare lunsj serveres
- Lavsesong: Åpent for lunsj og middag mandag, tirsdag, fredag og lørdag
- Lavsesong: Åpent bare for lunsj søndag og onsdag

















