Lagos: Bake Pastel de Nata – Class in Lagos, Algarve
Algarve
Devenez un pro des pastéis de nata faits maison en seulement 2 heures ! Préparez, dégustez et échangez lors de cette expérience culinaire portugaise ludique et pratique. Avez-vous déjà goûté à un pastel de nata tout juste sorti du four ?
Points forts
- Réalisez des Pastéis de Nata maison de A à Z en seulement 2 heures.
- Chaque participant repart avec 3 Pastéis de Nata à déguster sur place ou à emporter.
- Expérience pratique : préparez, dégustez et savourez chaque étape.
- Dégustez vos Pastéis de Nata chauds, fraîchement sortis du four.
- Un cours convivial et social — rencontrez des personnes et cuisinez ensemble.
Description
Maîtrisez l'art de confectionner des Pastéis de Nata maisonPlongez au cœur de la culture portugaise à travers un rituel irrésistible : la sortie du four d'un Pastel de Nata encore chaud.
Dans cette expérience pratique, vous ne vous contenterez pas de suivre une recette — vous ressentirez les textures, humerez les couches beurrées de la pâte et observerez la custard devenir dorée à la perfection pendant la cuisson.
À The Kitchen, faire des Pastéis de Nata, c’est bien plus que les préparer : c’est les comprendre pleinement. Nous vous révélerons tous les conseils et astuces qui font la différence entre un Pastel de Nata « classique » et un Pastel de Nata exceptionnel — notamment en ce qui concerne le four. Température, temps de cuisson, petites techniques secrètes… tout ce qu’il faut pour reproduire ce délice chez vous comme un pro.
Pendant le cours, vous allez :
• Créer une custard lisse et riche de zéro
• Étaler la pâte pour obtenir des couches délicates et feuilletées
• Assembler vos propres Pastéis de Nata maison
• Les cuire jusqu’à une coloration dorée parfaite avec un léger caramel sur le dessus
Pour rendre l’expérience dynamique, ludique et interactive, certaines étapes se feront en binôme — une excellente façon de rencontrer d’autres participants tout en restant pleinement impliqué.
Et puis vient la meilleure (et la plus difficile) partie…
Vos Pastéis de Nata sortent du four, chauds, dorés et embaumant la pièce — oui, on vous dira d’attendre un peu avant de les déguster… mais soyons honnêtes : peu de monde résiste.
Cette première bouchée — croustillante, crémeuse, encore légèrement brûlante — fait partie intégrante de l’expérience.
Et si vous préférez (ou si vous y arrivez), vous pouvez emporter vos Pastéis de Nata pour les savourer plus tard.
Ce qui est inclus
• Tous les ingrédients et le matériel de cuisson
• 3 Pastéis de Nata maison par personne (à savourer sur place ou à emporter)
• Un moment de dégustation accompagné d'un verre de vin de Porto — l'accord parfait portugais
• Thé ou jus en option sans alcool
• Eau disponible tout au long du cours
• Une ambiance relaxante, conviviale et chaleureuse
• Une recette au format PDF envoyée par e-mail après le cours
Imaginez l’odeur de vos propres Pastéis de Nata qui sortent du four chez vous ! Rejoignez-nous à The Kitchen — nous vous montrerons comment faire tout en passant un bon moment.
Inclus
Tous les ingrédients et ustensiles nécessaires pour préparer ces délicieuses pâtisseriesAprès l’expérience, nos participants recevront un e-mail avec un PDF de la recette pour recréer les Pastéis de Nata chez eux.
Annulation facile
Annulez jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement completQuestions Fréquemment Posées
Le Pastel de Nata est une pâtisserie traditionnelle portugaise, composée d’une pâte feuilletée croustillante garnie d’une crème à base de jaune d’œuf, cuite jusqu’à obtenir une fine couche caramélisée sur le dessus.
Le cours a lieu à The Kitchen, un atelier convivial situé à Lagos, dans la région ensoleillée de l’Algarve, au Portugal.
La durée totale de l’atelier est d’environ 2 heures, incluant la préparation, la cuisson et la dégustation.
Non, le cours est conçu pour tous les niveaux. Que vous soyez débutant ou expérimenté, notre équipe vous guidera à chaque étape.
Oui, chaque participant repart avec 3 Pastéis de Nata, que vous pouvez déguster sur place ou emporter.
Nous utilisons des ingrédients frais et de qualité : œufs, lait, farine, beurre, sucre, et d’autres produits traditionnels portugais pour garantir l’authenticité.
Oui, vous aurez l’occasion de déguster un verre de vin de Porto, ainsi que du thé ou du jus en option sans alcool.
Vous pouvez annuler votre réservation jusqu’à 24 heures à l’avance pour bénéficier d’un remboursement complet.
Absolument, le cours est convivial et interactif, parfait pour rencontrer d’autres amateurs de cuisine et partager une expérience sociale unique.
Oui, après l’atelier, nous vous enverrons par e-mail un fichier PDF avec la recette complète pour que vous puissiez reproduire les Pastéis de Nata chez vous.
