Highlights
- Prepara pastéis de nata fatti in casa da zero in sole 2 ore.
- Include 3 pastéis de nata a persona da gustare o da portare via.
- Esperienza pratica: cuoci, assaggia e goditi ogni fase della preparazione.
- Gusta i tuoi pastéis de nata caldi, appena sfornati.
- Lezione divertente e conviviale: incontra persone nuove e cucinate insieme.
Description
Padroneggia l’arte della preparazione dei pastéis de nata fatti in casa Scopri la cultura portoghese attraverso uno dei suoi rituali più irresistibili: il momento in cui un pastel de nata caldo esce dal forno. In questa esperienza pratica, non ti limiterai a seguire una ricetta, ma sentirai le consistenze, annuserai gli strati burrosi della pasta sfoglia e osserverai la crema pasticcera diventare perfettamente dorata durante la cottura. A The Kitchen, non si tratta solo di preparare i pastéis de nata, ma di comprenderli veramente. Condivideremo con te tutti i consigli e i suggerimenti che fanno la differenza tra pastéis de nata fatti in casa “buoni” ed eccezionali, soprattutto per quanto riguarda la cottura in forno. Temperatura, tempistiche, piccoli trucchi… tutti i segreti che ti aiuteranno a ricrearli a casa come un professionista. Durante il corso: • Preparare da zero una crema pasticcera vellutata e ricca • Lavorerai l’impasto in strati delicati e sfogliati • Assemblerai i tuoi Pastéis de Nata fatti in casa • Cuocerli in forno fino a quando non saranno perfettamente dorati e leggermente caramellati sulla superficie Per rendere l’esperienza dinamica, divertente e interattiva, alcune fasi potrebbero essere svolte in coppia: un ottimo modo per socializzare con gli altri partecipanti senza perdere il filo della preparazione. E poi arriva la parte migliore (e più difficile)… I tuoi pastéis de nata escono dal forno caldi, dorati e con un profumo incredibile. Sì, ti diremo di aspettare un po’ prima di mangiarli… ma, siamo onesti, la maggior parte delle persone non lo fa. Quel primo morso – croccante, cremoso, ancora leggermente troppo caldo – fa parte dell’esperienza. E se preferisci (o se riesci a resistere), puoi sempre portare con te i tuoi pastéis de nata e gustarli in un secondo momento. Cosa è incluso • Tutti gli ingredienti e l’attrezzatura per cucinare • 3 pastéis de nata fatti in casa a persona (da gustare in loco o da portare con sé) • Un momento di degustazione con un bicchiere di Porto: l’abbinamento portoghese perfetto • Tè o succo di frutta come bevanda analcolica • Durante il corso avrai a disposizione acqua • Un’atmosfera rilassata, socievole e accogliente • Una ricetta in PDF inviata via e-mail dopo la lezione Riesci a immaginare l’odore dei tuoi pastéis de nata fatti in casa che escono dal forno a casa tua? Unisciti a noi a The Kitchen: ti insegneremo come prepararli e ci divertiremo insieme.
Includes
Tutti gli ingredienti e gli strumenti di cottura necessari per creare questi golosi pasticcini Dopo l'esperienza, i nostri ospiti riceveranno un'e-mail con un PDF della ricetta per poter ricreare i Pastéis de Nata a casa.
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