Menu Estivo Gusto
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Il ristorante Gusto presso il Conrad Algarve ha un nuovo ed emozionante Menu Estivo per il 2025. Il nuovo Menu di Degustazione e il nuovo menu à la carte sono disponibili per tutta l'estate.
Gusto, detentore di una stella Michelin e il ristorante gastronomico di punta presso il Conrad Algarve, propone un nuovo e delizioso menu in linea con la vivace stagione estiva in Algarve. Ispirato come sempre da prodotti freschi e locali, dalla cucina mediterranea e italiana, e realizzato con abilità e passione, il menu è stato presentato dallo chef Heinz Beck il 19 e 20 luglio.
La cucina a vista di Gusto offre ai commensali una vista eccezionale della precisione e dell'esperienza degli chef mentre creano ogni piatto alla perfezione - un'opportunità unica per vedere in azione una squadra di un ristorante stellato Michelin.
Il Menu di Degustazione - con opzioni da 7 o 9 portate, e il menu à la carte saranno disponibili per tutta l'estate, insieme a nuovi ed entusiasmanti abbinamenti di vini.
Menu di Degustazione Estivo di Gusto
Menu Estivo à la carte di Gusto
Antipasti
Gusto, detentore di una stella Michelin e il ristorante gastronomico di punta presso il Conrad Algarve, propone un nuovo e delizioso menu in linea con la vivace stagione estiva in Algarve. Ispirato come sempre da prodotti freschi e locali, dalla cucina mediterranea e italiana, e realizzato con abilità e passione, il menu è stato presentato dallo chef Heinz Beck il 19 e 20 luglio.
La cucina a vista di Gusto offre ai commensali una vista eccezionale della precisione e dell'esperienza degli chef mentre creano ogni piatto alla perfezione - un'opportunità unica per vedere in azione una squadra di un ristorante stellato Michelin.
Il Menu di Degustazione - con opzioni da 7 o 9 portate, e il menu à la carte saranno disponibili per tutta l'estate, insieme a nuovi ed entusiasmanti abbinamenti di vini.
- È necessaria la prenotazione anticipata - clicca VERIFICA DISPONIBILITÀ
Menu di Degustazione Estivo di Gusto
- Amouse bouche
- Ricciola marinata con porro e albicocca ossidata
- Aragosta con salsifì e ciliegie
- Variazioni di funghi e fagioli
- Fagottelli carbonara
- Sogliola rubino con yogurt e fiore di malva
- Lombo di vitello con melanzane e pomodori semi essiccati
- Pre dessert
- Pesca, vaniglia e mandorla
Menu Estivo à la carte di Gusto
Antipasti
- Fegato grasso, fichi e mandorle
- Ricciola marinata con porro e albicocca ossidata
- Aragosta con salsifì e ciliegie
- Variazioni di funghi e fagioli
- Fagottelli carbonara
- Risotto “ scapece” con gambero rosso
- Fettuccelle al limone con erbe e caviale
- Tortellini con pesto trapanese e frutti di mare
- Sogliola rubino con yogurt e fiore di malva
- Lombo di vitello con melanzane e pomodori semi essiccati
- Rombetto con peperoni e gazpacho verde
- Sella di agnello con fagiolini e carote
- Latte, cioccolato e biscotti
- Pesca, vaniglia e mandorla
- Variazioni di kiwi e sedano
Date disponibili
July 202611 date
Wed 8th JulFri 10th JulSun 12th JulWed 15th JulFri 17th JulSun 19th Jul
August 202613 date
Sun 2nd AugWed 5th AugFri 7th AugSun 9th AugWed 12th AugFri 14th Aug
Domande Frequenti
Gusto si trova all'interno del Conrad Algarve a Quinta do Lago, a soli 20 minuti dall'aeroporto di Faro. Il Conrad Algarve è uno degli hotel più esclusivi dell'Algarve.
Gusto è guidato dallo chef Heinz Beck, stellato Michelin e famoso per le sue innovazioni culinarie e i raffinati sapori mediterranei, noto soprattutto per La Pergola a Roma. Insieme allo chef Stefano Bulla, porta al Gusto il suo stile distintivo nell'Algarve.
Gusto è aperto al pubblico, tuttavia è fortemente consigliata la prenotazione anticipata per assicurarsi un tavolo.
Sì, Gusto è orgoglioso detentore di una stella Michelin.
Gusto propone una cucina mediterranea eccezionale, con un’attenzione particolare a prodotti di qualità e di stagione, unita a precisione tecnica e creatività appassionata.
Sì, da Gusto puoi scegliere tra menu degustazione da 7 e 9 portate oppure optare per il menù à la carte.
Certamente. La carta vini è eccellente, comprende vini portoghesi e internazionali. Il sommelier di Gusto è sempre disponibile per suggerire l’abbinamento migliore.
Sì, la prenotazione anticipata è essenziale per cenare qui. Puoi prenotare tramite il sito web o il servizio concierge del Conrad.
Essendo un ristorante di alta cucina, il dress code per Gusto al Conrad Algarve è elegante da resort.
Sì, presso il Conrad Algarve c’è un ampio parcheggio vicino all’ingresso di Gusto e nel parcheggio sotterraneo dell’hotel.
