Vila Vita Biergarten Restaurant
Um autêntico jardim de cerveja bávaro no Algarve
O Vila Vita Biergarten é um verdadeiro sabor da Baviera no Algarve. Copos altos de cerveja Erdinger e Porches IPA servidos com comida deliciosa. É um conceito food-for-beer e do talho à mesa, perfeito para uma refeição descontraída.
Vila Vita Parc, um dos resorts mais prestigiados e luxuosos do Algarve, traz alguns sabores alemães à aldeia de Porches no Biergarten. No exterior, longas mesas e bancos de madeira, barris de madeira, murais coloridos que retratam cenas bávaras e até um mastro da festa da Primavera completam a ilusão de um verdadeiro Biergarten bávaro. No interior, o restaurante é decorado com madeira vintage com 120 anos, criando a sensação de um chalé alpino.
Mas não é só ilusão. Há uma grande variedade de cervejas disponíveis, destacando-se a excelente cerveja Erdinger da mundialmente famosa cervejaria da Baviera. No Biergarten pode desfrutar da Erdinger Weissbier, assim como da mais escura Dunkel. E merece destaque especial a excecional Porches IPA (Indian Pale Ale), a cerveja artesanal do Vila Vita Parc, produzida em Portugal, com aroma tropical e um sabor refrescante e vigoroso — perfeita para os dias quentes de verão.
COMIDA NO BIERGARTEN
O Biergarten oferece um conceito food-for-beer e do talho à mesa. Os pratos do menu combinam na perfeição com a cerveja.
O menu apresenta pratos alemães autênticos e sabores tradicionais. Há tábuas de charcutaria ideais para partilhar, schnitzel tradicional, queijo azul bávaro crocante sobre uma cama de rösti com cranberry, barriga de porco tenra com batata-doce e opções vegetarianas.
Merece destaque a grande variedade de salsichas alemãs caseiras feitas pelo talhante Thomas Weber, do Vila Vita Parc, e a excelente carne de porco e vaca proveniente da herdade do resort no Alentejo — a Herdade dos Grous.
O Vila Vita Biergarten é espaçoso por dentro e por fora. É ideal para grupos e celebrações, ou simplesmente para uma cerveja no início da noite. A atmosfera é descontraída e amigável. Há até um pequeno parque infantil para entreter os mais pequenos. O Biergarten ganha vida em outubro com a tradicional Oktoberfest, com grandes copos de cerveja e banda de Oompa. Imperdível.
Saiba mais sobrea Oktoberfest
Ao longo do ano, o Biergarten organiza regularmente eventos especiais — por exemplo, semanas dedicadas aos sabores da Áustria ou dos Alpes Suíços e divertidos churrascos de verão.
TALHO ALEMÃO NO BIERGARTEN
Ao lado do Biergarten encontra a talho ou Metzgerei de Thomas Weber. Antes um segredo bem guardado, hoje sabe-se que é o local certo para encontrar carne de qualidade, bem como salsichas alemãs caseiras e iguarias tradicionais. Pode também comprar alguns dos excelentes vinhos produzidos na herdade Herdade dos Grous, do Vila Vita.
O Biergarten é apenas um dos excelentes restaurantes do Vila Vita Parc. Para uma experiência gourmet, visite o restaurante com duas estrelas Michelin Ocean Restaurant. Para o melhor da cozinha japonesa no Algarve, visite Mizu e para uma excelente experiência de vinho e gastronomia, conheça a adega do VILA VITA Parc — as Caves dos Vinhos. Para refeições junto à praia, dificilmente se encontra melhor do que o restaurante Arte Náutica e o Praia Dourada.
O Biergarten está aberto todos os dias para almoço e jantar.
