Mizu Japanese Restaurant
på VILA VITA Parc, Algarve
Mizu bringer fine japanske måltider til Algarve, med en omhyggeligt sammensat menu, der tilbyder lækre retter, som er repræsentative for japansk cuisine, men også spiller på Algarve's kulinariske styrker. Friske, sæsonbestemte og lokale grøntsager og frugter har førsteprioritet, mens fisk fra Algarve-vande indgår i Teppanyaki-menuen og i sushien. En særlig omtale skal gives til tunen, der anvendes hos Mizu - den er lokalt indkøbt fra et firma i Algarve, som på grund af kvaliteten af fisken eksporterer meget af sin tun direkte til Japan, hvor den er meget eftertragtet.
Stemningen på Mizu
Med en afslappet og Zen-atmosfære afspejler indretningen på Mizu køkkenet - tidløst men moderne, sofistikeret og stilfuldt, inspireret af tradition og drevet af innovation. De storslåede udsigter over havet er den perfekte komplement til de fiskerettigheder, der er på menuen.
Mad på Mizu
Der er to forskellige spiseoplevelser på Mizu. For en immersiv og interaktiv oplevelse, vælg Teppanyaki. Med plads til 12 og en fast menu med 6 retter er show cooking og interaktionen med kokkene en integreret del af oplevelsen, ligesom maden.
Det a la carte valg tilbyder et bredere udvalg af retter, så du frit kan udforske den lækre japanske mad efter eget valg.
Personalet på Mizu er alle aficionadoer af japansk mad og kultur og er mere end glade for at hjælpe med at guide dine valg, hvis ønskes. Mizu har Algaves første Robata grill, hvor maden grilles over Binchontan hvidt kul. Der er også et fantastisk udvalg af saké på Mizu - smukke aromatiske og lette drikke, der passer vidunderligt til maden.
- Mizu har åbent til middag fra torsdag til mandag, fra kl. 19.00.<\/li>
- Børn fra 6 år og ældre er velkomne, reservation anbefales.<\/li>
- Se Mizu's menuer i fanen Mere info.<\/li><\/ul>
Mizu er blot en af VILA VITA Parc's fremragende spiseoplevelser.
Ocean Restaurant er resortets signatur gourmetrestaurant og stolt indehaver af 2 Michelin-stjerner. Ledet af chef Hans Neuner er dette en fremragende spiseoplevelse.
Cave dos Vinhos (vin kælderen) er en unik middagoplevelse dybt under overfladen af resortet, omkranset af tusindvis af flasker superb vin.
Biergarten er en sjov og autentisk tysk ølhave, hvor du kan nyde ikke kun et udvalg af tyske øl, men også VILA VITA'S egne håndværksøl, Porches.
For strandbespisning besøg NANA ved stranden, Arte Nautico og Praia Dourada. Alle er afslappede spisesteder lige ved stranden og udgør Armação Beach Club ved VILA VITA.

















