Mizu Japanese Restaurant
på VILA VITA Parc, Algarve
Mizu bringer finsmakende japansk mat til Algarve, med en nøye utformet meny som tilbyr deilige retter som er representative for det japanske kjøkkenet, samtidig som den spiller på de kulinariske styrkene til Algarve. Frisk, sesongbasert og lokal frukt og grønnsaker får høy prioritet, mens fisk fra Algarve-vann er en sentral del av Teppanyaki-menyen og sushi. Spesielt bemerkelsesverdig er tunfisken som brukes på Mizu - den er lokalt hentet fra et Algarve-selskap som, på grunn av fiskens kvalitet, eksporterer mye av sin tunfisk direkte til Japan, hvor den er høyt verdsatt.
Stemning på Mizu
Med en avslappet og Zen-atmosfære gjenspeiler innredningen på Mizu maten - tidløs, men moderne, sofistikert og stilig, inspirert av tradisjon og drevet av innovasjon. De fantastiske utsiktene over havet er den perfekte komplement til sjømatinspirerte retter på menyen.
Mat på Mizu
Det finnes to distinkte spisealternativer på Mizu. For en immersiv og interaktiv opplevelse, velg Teppanyaki. Med plass til 12 og en fast meny med 6 retter er kokeshowet og interaksjonen med kokkene like viktig for opplevelsen som maten.
Alternativet a la carte tilbyr et bredere utvalg av retter, slik at du kan utforske den deilige japanske maten fritt.
Personalet på Mizu er alle entusiaster av japansk mat og kultur og hjelper gjerne med veiledning av dine valg om ønskelig. Mizu har Algarves første Robata-grill, hvor maten grilles over Binchontan hvitt kull. Det finnes også et fantastisk utvalg av saké på Mizu - vakre aromatiske og lette drikker som passer perfekt til maten.
- Mizu er åpen for middag fra torsdag til mandag, fra kl. 19.00.
- Barn fra 6 år og oppover er velkomne, reservasjoner anbefales.
- Se Mizu-menyene i fanen Mer info
Mizu er bare ett av VILA VITA Parc sine fremragende spisemuligheter.
Ocean Restaurant er resorthotellets signatur gourmetrestaurant og stolt innehaver av 2 michelin-stjerner. Ledet av kokk Hans Neuner er dette en enestående spiseopplevelse.
Cave dos Vinhos (vinkjelleren) er en unik spiseopplevelse, dypt under overflaten av resortet og omgitt av tusenvis av flasker med fantastisk vin.
Biergarten er en morsom og autentisk tysk ølhage hvor du kan nyte ikke bare et utvalg av tyske øl, men også VILA VITA'S egen håndverksøl, Porches.
For strandmat besøk NANA at the Beach, Arte Nautico og Praia Dourada. Alle er avslappede spisesteder rett på stranden og utgjør Armação Beach Club av VILA VITA.

















