Mizu Japanese Restaurant
im VILA VITA Parc, Algarve
Mizu bringt feine japanische Küche an die Algarve, mit einem sorgfältig gestalteten Menü, das köstliche Gerichte bietet, die die japanische Küche repräsentieren und gleichzeitig die kulinarischen Stärken der Algarve einbeziehen. Frischen, saisonalen und lokalen Gemüse und Obst wird Priorität eingeräumt, während Fisch aus den Gewässern der Algarve auf dem Teppanyaki-Menü und in den Sushi-Gerichten zu finden ist. Besonderes Augenmerk gilt dem Thunfisch, der bei Mizu verwendet wird – er wird von einem Algarve-Unternehmen bezogen, das, aufgrund der Qualität des Fisches, einen Großteil seines Thunfisches direkt nach Japan exportiert, wo er sehr geschätzt wird.
Stimmung im Mizu
Mit einer entspannten und Zen-Atmosphäre spiegelt die Einrichtung von Mizu die Küche wider - zeitlos und doch modern, raffiniert und stilvoll, inspiriert von Tradition und geprägt von Innovation. Die prächtigen Ausblicke auf den Ozean sind die perfekte Ergänzung zu den meeresfrüchtereichen Gerichten auf dem Menü.
Essen im Mizu
Es gibt zwei verschiedene Essensoptionen im Mizu. Für ein immersives und interaktives Erlebnis entscheiden Sie sich für das Teppanyaki. Mit Platz für 12 und einem festgelegten Menü mit 6 Gängen sind das Show-Cooking und die Interaktion mit den Köchen ebenso wichtig für das Erlebnis wie das Essen.
Die a la carte-Option bietet eine größere Auswahl an Gerichten, sodass Sie die köstliche japanische Küche nach Belieben erkunden können.
Das Personal im Mizu sind alles Liebhaber der japanischen Küche und Kultur und helfen Ihnen gerne bei der Auswahl, wenn Sie dies wünschen. Mizu verfügt über den ersten Robata-Grill der Algarve, bei dem das Essen über Binchontan-weißer Kohle gegrillt wird. Auch eine fabelhafte Auswahl an Sake gibt es im Mizu - wunderschöne aromatische und leichte Getränke, die wunderbar zum Essen passen.
- Mizu ist von Donnerstag bis Montag zum Abendessen ab 19 Uhr geöffnet.
- Kinder ab 6 Jahren sind willkommen, Reservierungen werden empfohlen.
- Sehen Sie sich die Mizu-Menüs im Bereich Weitere Informationen an.
Mizu ist nur eine der herausragenden Speisemöglichkeiten im VILA VITA Parc.
Ocean Restaurant ist das Signature-Gourmetrestaurant des Resorts und stolzer Träger von 2 Michelin-Sternen. Unter der Leitung von Küchenchef Hans Neuner ist dies ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis.
Die Cave dos Vinhos (die Weinkeller) bietet ein einzigartiges Speiseerlebnis, das weit unter der Oberfläche des Resorts und umgeben von Tausenden von Flaschen hervorragenden Weines stattfindet.
Die Biergarten ist ein unterhaltsamer und authentischer deutscher Biergarten, in dem Sie nicht nur eine Auswahl an deutschen Bieren, sondern auch das hauseigene Craft-Bier VILA VITA'S, Porches, genießen können.
Für Strandessen besuchen Sie NANA am Strand, Arte Nautico und Praia Dourada. Alle sind entspannte Restaurants direkt am Strand und bilden den Armaçâo Beach Club von VILA VITA.

















