Mizu Japanese Restaurant
på VILA VITA Parc, Algarve
Mizu för med sig fin japansk dining till Algarve, med en noggrant sammanställd meny som erbjuder utsökta rätter som är representativa för japansk matlagning men som också spelar på Algarves kulinariska styrkor. Primärt används färska, säsongsbetonade och lokala grönsaker och frukter, medan fisk från Algarves vatten finns med på Teppanyaki-menyn och i sushin. Ett särskilt omnämnande går till tonfisken som används på Mizu - den är lokalt inhämtad från ett företag i Algarve som, på grund av kvaliteten på fisken, exporterar en stor del av sin tonfisk direkt till Japan, där den är högt värderad.
Stämning på Mizu
Med en avslappnad och zen-lik atmosfär återspeglar inredningen på Mizu maten - tidlös men modern, sofistikerad och stilfull, inspirerad av tradition och driven av innovation. De magnifika vyerna över havet är den perfekta komplementet till rätterna inspirerade av skaldjur på menyn.
Mat på Mizu
Det finns två distinkta matalternativ på Mizu. För en uppslukande och interaktiv upplevelse, välj Teppanyaki. Med plats för 12 och en fast meny med 6 rätter är matshowen och interaktionen med kockarna en lika viktig del av upplevelsen som maten.
Alternativet a la carte erbjuder ett bredare urval av rätter, vilket låter dig utforska den läckra japanska maten i din egen takt.
Personalen på Mizu är alla entusiaster av japansk mat och kultur och hjälper gärna till att vägleda dina val om så önskas. Mizu har Algarves första Robata-grill, där maten grillas över Binchontan-vit kol. Det finns dessutom ett fantastiskt urval av saké på Mizu - vackert aromatiska och lätta drycker som passar utmärkt till maten.
- Mizu är öppen för middag från torsdag till måndag, från 19.00.<\/li>
- Barn från 6 år och uppåt är välkomna, bokningar rekommenderas.<\/li>
- Se Mizus menyer i fliken Mer information.<\/li><\/ul>
Mizu är bara ett av VILA VITA Parcs utmärkta matalternativ.
Ocean Restaurant är resortens signaturgourmetrestaurang och stolt innehavare av 2 michelinstjärnor. Under ledning av kock Hans Neuner är detta en fantastisk matupplevelse.
Cave dos Vinhos (vinförrådet) är en unik matupplevelse, långt under ytan på resorten och omgiven av tusentals flaskor med superb vin.
Biergarten är en rolig och autentisk tysk ölhall där du kan njuta av inte bara ett urval av tyska öler utan även VILA VITAs egen hantverksöl, Porches.
För strandnära matupplevelser, besök NANA at the Beach, Arte Nautico och Praia Dourada. Alla är avslappnade restauranger vid stranden och utgör tillsammans Armação Beach Club av VILA VITA.

















