UMAMI Asian Robata Grill & Cocktails
Japanische Küche und Cocktails in Quinta do Lago – charakteristische asiatische Aromen in elegantem Ambiente am See.
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UMAMI bietet asiatische Gourmetküche in Quinta do Lago. Als neueste Ergänzung des Restaurantangebots im Resort bringt UMAMI hochwertige und authentische japanische Küche zum Genießen am Seeufer mit herrlichem Blick auf den Naturpark Ria Formosa.
UMAMI befindet sich im Reserva, Quinta do Lago’s luxuriösem Wohnkomplex mit Aussicht auf die Ria Formosa. Das stilvolle Boutique-Restaurant bietet das perfekte Ambiente, in dem sich die Aromen und Ausblicke harmonisch verbinden, beide inspiriert vom Ozean und der Natur.
Speisen bei UMAMI
Bei UMAMI, das weit mehr als ein Sushi-Restaurant ist, präsentiert sich die Küche authentisch japanisch, indem sie Tradition bewahrt und zugleich modern interpretiert. Inspiriert von den Fischern der nördlichen Küstengewässer Japans, die ihren Fang auf heißen Kohlen direkt an Bord grillen und mit den Ruderbrettern teilen, verbindet UMAMI Naturmaterialien, um frische und kreative Geschmackskombinationen zu schaffen. Der Robata Grill wird genutzt, um verschiedene Zutaten bei unterschiedlichen Temperaturen zu garen. Frische Zutaten stammen von der Q Farm, der hauseigenen Bio-Gemüsefarm des Resorts, und nachhaltiger Thunfisch ist auf der Speisekarte vertreten.
Speisekarte bei UMAMI
Die Karte umfasst gegrilltes Fleisch, Meeresfrüchte und Gemüse vom Robata-Grill, darunter Wagyu-Rindfleisch und den tagesaktuellen Fischfang, Robata-Spieße und Tempura. Natürlich gibt es auch eine hervorragende Auswahl an Sushi und Sashimi. Eine umfangreiche Weinkarte mit vielen Weinen auch im Glas sowie eine ausgezeichnete Cocktailkarte runden das Angebot ab. Klicken Sie auf den Reiter Mehr Infos, um die Menüs einzusehen.
Tischreservierung bei UMAMI
Der Innenraum bei UMAMI ist intim und bietet Platz für nur 20 Gäste. Die Terrasse bietet Sitzgelegenheiten für 60 Personen, inklusive Lounge-Bereich am Pool. Der Blick über den See und die Ria Formosa ist atemberaubend, und ein UMAMI-Cocktail beim Sonnenuntergang ist der perfekte Einstieg in eine Reise authentischer und gleichzeitig moderner asiatischer Aromen.
Klicken Sie auf VERFÜGBARKEIT PRÜFEN, um zu reservieren.
Cocktails bei UMAMI
Bei UMAMI gibt es spezielle Signature-Cocktails, inspiriert von asiatischen Geschmacksnoten und mit Zutaten wie Sake, Yuzu, Hatozaki, Wasabi und Tee.
Umami, bekannt als der fünfte Geschmack, ist zugleich salzig, süß und würzig. Schwierig exakt zu beschreiben, sorgt Umami für Balance und Abrundung im Geschmack eines Gerichts und macht alles intensiver. Bei UMAMI ist das Erlebnis ähnlich – die Kombination aus frischen, intensiven Speisen und dem exquisiten Ambiente sorgt für ein rundum befriedigendes Erlebnis, das Erwartungen übertrifft.
Öffnungszeiten UMAMI:
Sommer – Dienstag bis Samstag, 15:00 bis 22:30 Uhr
Winter – Dienstag bis Samstag, 18:00 bis 23:00 Uhr
UMAMI ist nur eine von mehreren hervorragenden Gastronomie-Optionen in Quinta do Lago.
Probieren Sie Casa Velha für stilvolles Fine Dining
Casa do Lago für entspannte Mahlzeiten am See
Bovino für erstklassiges Steakhouse-Erlebnis
The Shack Bar für großartiges Essen, Getränke und gute Stimmung zu jeder Zeit
Dano's - familienfreundliche Sportsbar und Restaurant
UMAMI befindet sich im Reserva, Quinta do Lago’s luxuriösem Wohnkomplex mit Aussicht auf die Ria Formosa. Das stilvolle Boutique-Restaurant bietet das perfekte Ambiente, in dem sich die Aromen und Ausblicke harmonisch verbinden, beide inspiriert vom Ozean und der Natur.
Speisen bei UMAMI
Bei UMAMI, das weit mehr als ein Sushi-Restaurant ist, präsentiert sich die Küche authentisch japanisch, indem sie Tradition bewahrt und zugleich modern interpretiert. Inspiriert von den Fischern der nördlichen Küstengewässer Japans, die ihren Fang auf heißen Kohlen direkt an Bord grillen und mit den Ruderbrettern teilen, verbindet UMAMI Naturmaterialien, um frische und kreative Geschmackskombinationen zu schaffen. Der Robata Grill wird genutzt, um verschiedene Zutaten bei unterschiedlichen Temperaturen zu garen. Frische Zutaten stammen von der Q Farm, der hauseigenen Bio-Gemüsefarm des Resorts, und nachhaltiger Thunfisch ist auf der Speisekarte vertreten.
Speisekarte bei UMAMI
Die Karte umfasst gegrilltes Fleisch, Meeresfrüchte und Gemüse vom Robata-Grill, darunter Wagyu-Rindfleisch und den tagesaktuellen Fischfang, Robata-Spieße und Tempura. Natürlich gibt es auch eine hervorragende Auswahl an Sushi und Sashimi. Eine umfangreiche Weinkarte mit vielen Weinen auch im Glas sowie eine ausgezeichnete Cocktailkarte runden das Angebot ab. Klicken Sie auf den Reiter Mehr Infos, um die Menüs einzusehen.
Tischreservierung bei UMAMI
Der Innenraum bei UMAMI ist intim und bietet Platz für nur 20 Gäste. Die Terrasse bietet Sitzgelegenheiten für 60 Personen, inklusive Lounge-Bereich am Pool. Der Blick über den See und die Ria Formosa ist atemberaubend, und ein UMAMI-Cocktail beim Sonnenuntergang ist der perfekte Einstieg in eine Reise authentischer und gleichzeitig moderner asiatischer Aromen.
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Cocktails bei UMAMI
Bei UMAMI gibt es spezielle Signature-Cocktails, inspiriert von asiatischen Geschmacksnoten und mit Zutaten wie Sake, Yuzu, Hatozaki, Wasabi und Tee.
Umami, bekannt als der fünfte Geschmack, ist zugleich salzig, süß und würzig. Schwierig exakt zu beschreiben, sorgt Umami für Balance und Abrundung im Geschmack eines Gerichts und macht alles intensiver. Bei UMAMI ist das Erlebnis ähnlich – die Kombination aus frischen, intensiven Speisen und dem exquisiten Ambiente sorgt für ein rundum befriedigendes Erlebnis, das Erwartungen übertrifft.
Öffnungszeiten UMAMI:
Sommer – Dienstag bis Samstag, 15:00 bis 22:30 Uhr
Winter – Dienstag bis Samstag, 18:00 bis 23:00 Uhr
UMAMI ist nur eine von mehreren hervorragenden Gastronomie-Optionen in Quinta do Lago.
Probieren Sie Casa Velha für stilvolles Fine Dining
Casa do Lago für entspannte Mahlzeiten am See
Bovino für erstklassiges Steakhouse-Erlebnis
The Shack Bar für großartiges Essen, Getränke und gute Stimmung zu jeder Zeit
Dano's - familienfreundliche Sportsbar und Restaurant
Was ist los
Häufig gestellte Fragen
UMAMI befindet sich in Quinta do Lago, im Reserva-Komplex mit Blick auf den See. Sie erreichen UMAMI, indem Sie an der Kreisverkehr Ausfahrt 6 abbiegen.
UMAMI ist ein asiatisches Restaurant, das ein elegantes kulinarisches Erlebnis bietet. Hier gibt es hervorragendes Sushi sowie die ausgewogenen Aromen der Robatayaki-Küche.
Bei UMAMI genießen Sie Robata-gegrilltes Fleisch, Meeresfrüchte und Gemüse, dazu erstklassiges Sushi, Sashimi und asiatische Spezialitäten.
Ja, das Menü enthält auch vegane und vegetarische Gerichte.
Ja, es gibt verschiedene Sake-Optionen auf der Getränkekarte sowie Sake-inspirierte Cocktails.
UMAMI hat ganzjährig geöffnet. Im Sommer von Dienstag bis Samstag, 15:00 bis 22:30 Uhr, im Winter von Dienstag bis Samstag, 18:00 bis 23:00 Uhr.
Ja, bei UMAMI gibt es kreative, von asiatischen Aromen inspirierte Cocktails, darunter auch alkoholfreie Varianten.
Ja, UMAMI bietet Takeaway an – eine Auswahl an Sushi und Sashimi steht zur Verfügung. Alle Menüs finden Sie unter Mehr Infos.
Ja, eine frühzeitige Reservierung wird empfohlen, da die Innenplätze begrenzt sind. Tische können online gebucht werden.
UMAMI strahlt eine Atmosphäre von Küsten-Eleganz und asiatischer Raffinesse aus, die perfekt zu den sonnigen Vibes der Algarve passt.
