Lagos: Traditional Home Cooking Class - My Grandma's Recipes
Algarve
Kook Portugese familierecepten, geïnspireerd door mijn oma. Bereid traditionele gerechten, maak chocoladesalami (het dessert waar we altijd de kom voor uitlikten), geniet van Portugese wijn en deel de maaltijd samen.
Hoogtepunten
- Kook authentieke Portugese recepten geïnspireerd door de liefde en tradities van grootmoeders
- Neem recepten mee naar huis die gemakkelijk opnieuw te maken zijn en barsten van hartverwarmende smaken
- Geniet van Portugese wijn en een digestief bij het nagerecht voor een perfecte afsluiting
Omschrijving
Ontdek de echte smaken van traditionele Portugese huisgemaakte gerechten tijdens deze praktische kookworkshop, gebaseerd op authentieke familierecepten. Deze ervaring is geïnspireerd op de gerechten van Avó Lurdes, de grootmoeder van Joana, oprichter van The Kitchen — recepten die al generaties lang worden doorgegeven en samen met familie en vrienden aan tafel worden genoten. Deze workshop viert de eenvoud, warmte en gezelligheid van de Portugese keuken en laat zien hoe dagelijkse ingrediënten omgetoverd kunnen worden tot onvergetelijke maaltijden. Alle recepten zijn praktisch, smaakvol en eenvoudig thuis opnieuw te maken, wat dit tot de perfecte introductie maakt tot traditionele Portugese gerechten. Een bijzonder hoogtepunt van de workshop is het nagerecht: de beroemde Chocolade Salami, gemaakt volgens het originele handgeschreven recept van Avó Lurdes — nu trots ingelijst te zien bij The Kitchen en beschikbaar tijdens de les. Wat je kookt tijdens de workshop: • Voorgerecht: Peixinhos da Horta – traditionele Portugese groene bonen fritters • Hoofdgerecht (seizoensgebonden Portugese gerechten): Oktober tot maart: Ervilhas com Chouriço e Ovos Escalfados – Portugese erwtstoof met chorizo en gepocheerde eieren April tot september: Bacalhau à Brás – een van Portugals meest iconische kabeljauwgerecht, gemaakt met gesneden kabeljauw, eieren, uien en krokante aardappelen. Een zeer populair gerecht bij volwassenen en kinderen. • Nagerecht: Chocolade Salami – gemaakt volgens het originele familierecept van Avó Lurdes Wat is inbegrepen: ✔ Praktische Portugese kookworkshop ✔ Volledige maaltijd die samen wordt bereid en genoten ✔ Portugese wijn en water tijdens de ervaring ✔ Digestief of thee bij het nagerecht ✔ Recepten om de gerechten thuis opnieuw te maken Deze Portugese kookworkshop in Lagos is ideaal voor reizigers die authentiek lokaal eten, cultuur en familietradities willen ervaren. Of je nu voor het eerst Portugal bezoekt of je connectie met de Portugese keuken wilt verdiepen, deze ervaring biedt een warme, oprechte en smakelijke kennismaking met het culinaire erfgoed van het land.Inclusief
Kookworkshop Alle ingrediënten voor de recepten Water en traditionele Portugese wijn Keuze uit digestief of thee bij het nagerechtExclusief
Vervoer van en naar de locatieBelangrijke informatie
- Geschikt voor alle niveaus Vegetarische opties beschikbaar op verzoek
Eenvoudige annulering
Annuleer tot 24 uur van tevoren voor een volledige terugbetalingVeelgestelde Vragen
De kookworkshop vindt plaats in The Kitchen, een gezellige locatie in Lagos, waar je in een authentieke Portugese sfeer leert koken.
Je leert Peixinhos da Horta (groene bonen fritters), een seizoensgebonden hoofdgerecht zoals Ervilhas com Chouriço e Ovos Escalfados of Bacalhau à Brás en het beroemde Nagerecht Chocolade Salami.
Ja, deze kookworkshop is geschikt voor alle niveaus, van beginners tot ervaren koks, met duidelijke instructies en praktische tips.
Ja, op verzoek zijn vegetarische alternatieven beschikbaar, zodat iedereen kan genieten van een heerlijke ervaring.
Ja, gedurende de workshop ontvang je traditionele Portugese wijn en water, plus een digestief of thee bij het nagerecht.
Absoluut, je krijgt alle recepten mee, zodat je de authentieke Portugese smaken thuis opnieuw kunt beleven.
Je kunt tot 24 uur voor aanvang annuleren en ontvangt dan een volledige terugbetaling.
Nee, vervoer is niet inbegrepen, dus zorg zelf voor je vervoer naar de locatie in Lagos.
Ja, deze workshop is perfect voor bezoekers die een authentieke Portugese eet- en cultuurervaring willen opdoen.
De workshop is gebaseerd op de originele familierecepten van Avó Lurdes, met als hoogtepunt het handgeschreven Chocolade Salami recept dat je tijdens de les kunt zien.
