Lagos: Traditional Home Cooking Class - My Grandma's Recipes
Algarve
Lag portugisiske familieoppskrifter inspirert av bestemoren min. Tilbered tradisjonelle retter, lag sjokoladesalami – desserten vi alltid skrapte bollen etter – nyt portugisisk vin og del måltidet sammen.
Høydepunkter
- Lær å lage autentiske portugisiske oppskrifter inspirert av kjærligheten og tradisjonene fra bestemødre
- Ta med deg enkle oppskrifter du kan lage hjemme, fulle av hjertevarme smaker
- Nyt portugisisk vin og en digestif sammen med desserten for en perfekt avslutning
Beskrivelse
Opplev de ekte smakene av tradisjonell portugisisk hjemmelaget mat i dette praktiske matlagingskurset basert på ekte familieoppskrifter. Denne erfaringen bygger på de autentiske rettene tilberedt av Avó Lurdes, bestemoren til The Kitchen sin grunnlegger, Joana – oppskrifter som har blitt videreført gjennom generasjoner og som familien og venner har kost seg med rundt bordet.Kurset feirer enkelheten, varmen og komforten i portugisisk matlaging, og viser hvordan hverdagslige ingredienser kan bli uforglemmelige måltider. Alle oppskriftene er praktiske, smakfulle og enkle å lage hjemme, noe som gjør dette til en perfekt introduksjon til tradisjonelle portugisiske retter.
Et av høydepunktene er desserten: den berømte Sjokoladesalami, laget med Avó Lurdes sin originale håndskrevne oppskrift – nå stolt innrammet hos The Kitchen og tilgjengelig for deg å se under kurset.
Det du lager under kurset:
• Forrett:
Peixinhos da Horta – tradisjonelle portugisiske frittere av grønne bønner
• Hovedrett (sesongbaserte portugisiske retter):
Oktober til mars: Ervilhas com Chouriço e Ovos Escalfados – portugisisk ertesuppe med chorizo og posjerte egg
April til september: Bacalhau à Brás – en av Portugals mest ikoniske torskretter, laget med revet torsk, egg, løk og sprø poteter. En svært populær rett blant både voksne og barn.
• Dessert:
Sjokoladesalami – laget etter Avó Lurdes sin originale familieoppskrift
Hva som er inkludert:
✔ Praktisk portugisisk matlagingskurs
✔ Fullt måltid som lages og nytes sammen
✔ Portugisisk vin og vann under opplevelsen
✔ Digestif eller te til desserten
✔ Oppskrifter for å gjenskape rettene hjemme
Dette matlagingskurset i Lagos passer perfekt for reisende som ønsker å oppleve autentisk lokal mat, kultur og familietradisjoner. Enten du besøker Portugal for første gang, eller ønsker en dypere forbindelse med portugisisk mat, gir dette kurset en varm, ekte og smakfull introduksjon til landets kulinariske arv.
Inkludert
MatlagingskursAlle ingredienser til oppskriftene
Vann og tradisjonell portugisisk vin
Valg av digestif eller te til dessert
Ikke inkludert
Transport til og fra lokaletViktig informasjon
- Passer for alle ferdighetsnivåer
Vegetariske alternativer tilgjengelig på forespørsel
Enkel avbestilling
Avbestill opptil 24 timer før start for full refusjonFrequently Asked Questions
Du lærer å lage autentiske portugisiske hjemmelagde retter inspirert av bestemors originale oppskrifter, inkludert forrett, hovedrett (sesongbasert) og dessert.
Ja, kurset passer for alle ferdighetsnivåer med trinnvise instruksjoner og veiledning fra lokale eksperter.
Du lager Peixinhos da Horta som forrett, sesongbaserte hovedretter som Ervilhas com Chouriço e Ovos Escalfados eller Bacalhau à Brás, og avslutter med sjokoladesalami til dessert.
Ja, vegetariske alternativer er tilgjengelig på forespørsel ved bestilling.
Alle ingredienser, portugisisk vin og vann under kurset, et fullt måltid, samt digestif eller te til desserten er inkludert.
Nei, alle ingredienser og nødvendige materialer til matlagingskurset blir levert.
Kurset varer vanligvis noen timer, nok til å lære, lage og nyte et komplett tradisjonelt portugisisk måltid.
Du kan avbestille opptil 24 timer før kurset starter for å få full refusjon.
Ja, rettene som lages, som Bacalhau à Brás, er populære blant både voksne og barn, og kurset gir en hyggelig kulturell opplevelse for alle aldre.
Kurset skjer i The Kitchen i Lagos, et sted kjent for autentiske portugisiske matopplevelser og instruktører som brenner for portugisisk matkultur.
