Lagos: Traditional Home Cooking Class - My Grandma's Recipes
Algarve
Laga portugisiska familjerecept inspirerade av min mormor. Laga traditionella rätter, gör chokladsalami – efterrätten vi alltid skrapade ur skålen för – njut av portugisiskt vin och dela måltiden tillsammans.
Höjdpunkter
- Laga äkta portugisiska recept inspirerade av farmödrars kärlek och traditioner
- Ta med dig recept som är enkla att återskapa och fulla av hjärtevärmande smaker
- Njut av portugisiskt vin och en digestif tillsammans med desserten för en perfekt avrundning
Beskrivning
Upptäck de sanna smakerna av traditionell portugisisk hemlagat mat i denna praktiska matlagningskurs inspirerad av äkta familjerecept. Denna upplevelse bygger på autentiska rätter som lagats av Avó Lurdes, farmodern till The Kitchen:s grundare Joana – recept som har förs vidare genom generationer och njutits av familj och vänner runt bordet.Den här kursen hyllar enkelheten, värmen och tryggheten i det portugisiska köket och visar hur vardagliga ingredienser kan bli oförglömliga måltider. Alla recept är praktiska, smakrika och lätta att laga hemma, vilket gör det till en perfekt introduktion till traditionella portugisiska recept.
En av höjdpunkterna under kursen är desserten: den berömda Chokladsalamin, gjord enligt Avó Lurdes ursprungliga handskrivna recept – numera vackert inramat och upphängt på The Kitchen och tillgängligt för dig att se under kursen.
Det du lagar under kursen:
• Förrätt:
Peixinhos da Horta – traditionella portugisiska bönfritters
• Huvudrätt (säsongsbetonade portugisiska rätter):
Oktober till mars: Ervilhas com Chouriço e Ovos Escalfados – portugisisk ärtsgryta med chorizo och pocherade ägg
April till september: Bacalhau à Brás – en av Portugals mest ikoniska torsk-rätter, gjord på fläkt torsk, ägg, lök och knapriga potatisar. En mycket populär rätt bland både vuxna och barn.
• Dessert:
Chokladsalami – gjord enligt Avó Lurdes ursprungliga familjerecept
Vad som ingår:
✔ Praktisk portugisisk matlagningskurs
✔ Full måltid som lagas och avnjuts tillsammans
✔ Portugisiskt vin och vatten under upplevelsen
✔ Digestif eller te till dessert
✔ Recept för att laga rätterna hemma
Denna portugisiska matlagningskurs i Lagos är perfekt för resenärer som vill uppleva äkta lokal mat, kultur och familjetraditioner. Oavsett om du besöker Portugal för första gången eller vill fördjupa din relation till det portugisiska köket, erbjuder denna upplevelse en varm, genuin och läcker introduktion till landets kulinariska arv.
Ingår
MatlagningskursAlla ingredienser för recepten
Vatten och traditionellt portugisiskt vin
Val av digestif eller te med desserten
Ingår ej
Transport till och från platsenViktig information
- Lämplig för alla kunskapsnivåer
Vegetariska alternativ finns på förfrågan
Enkel avbokning
Avboka upp till 24 timmar i förväg för full återbetalningVanliga Frågor
Kursen hålls i Lagos, Algarve, på The Kitchen – en lokal matlagningsstudio som specialiserar sig på traditionell portugisisk matlagning.
Ja, kursen är anpassad för alla nivåer, från nybörjare till mer erfarna matlagare, och likaså finns instruktioner och support hela vägen.
Du kommer att laga traditionella portugisiska rätter såsom Peixinhos da Horta till förrätt, säsongsanpassad huvudrätt med ärtsgryta och chorizo eller Bacalhau à Brás, samt den berömda chokladsalamin till dessert.
Ja, portugisiskt vin och vatten ingår under hela kursen, och till desserten serveras en digestif eller te.
Vegetariska alternativ finns tillgängliga på förfrågan, vänligen meddela detta innan kursen börjar.
Absolut! Du får med dig alla recept så att du enkelt kan återskapa rätterna hemma.
Kursen varar i ungefär 3–4 timmar, vilket ger gott om tid att laga, äta och njuta av maten tillsammans.
Transport till och från kursplatsen ingår inte, så du behöver ordna egen transport.
Du kan avboka upp till 24 timmar innan kursstart för att få full återbetalning.
Ja, kursen kombinerar traditionellt matlagning med insikt i lokala familjetraditioner och ger dig en genuin inblick i Algarve och Portugals kulinariska arv.
