Sueste
Algarve
Situé directement sur le quai de Ferragudo, Sueste est le restaurant incontournable pour déguster les fruits de mer les plus frais et savourer de véritables saveurs de l'Algarve. Restaurant emblématique de la région, il revient en 2026 avec un nouveau menu, de nouveaux services et un tout nouveau décor.
Depuis la vitrine exposant la prise du jour, vous choisissez votre poisson. Les conseils avisés des serveurs expérimentés sont précieux ici, car ils expliquent parfaitement les variétés de poisson disponibles ainsi que la taille la plus adaptée à votre groupe. Une fois la sélection faite, le poisson est nettoyé et préparé pour la cuisson au gril. Le cuisinier le découpe en papillon, le saupoudre de sel marin, puis le dépose sur le gril.
La spécialité de Sueste est bien sûr les fruits de mer, mais le menu propose également d'autres options, notamment des plats à base de viande et des plats végétariens.
