Sueste

Situato proprio sul lungomare di Ferragudo, Sueste è il ristorante da visitare per il pesce più fresco e alcuni autentici sapori dell'Algarve. Ristorante iconico dell'Algarve, tornerà nel 2026 con un nuovo menù, nuovi servizi e un aspetto rinnovato.

Dalla vetrina che espone il pescato del giorno si sceglie il proprio pesce. In questa fase i consigli del personale esperto sono fondamentali, poiché possono spiegare al meglio i tipi di pesce disponibili e le dimensioni più adatte al vostro gruppo. Una volta effettuata la selezione, il pesce viene pulito e preparato per la griglia. Lo chef lo apre a farfalla, lo cosparge di sale marino e lo mette alla griglia.

Da Sueste la specialità è il pesce, ma ci sono anche altre opzioni - carne e vegetariane - nel menù.