Sueste

Ligger rett ved kaien i Ferragudo, er Sueste restauranten du bør besøke for den ferskeste sjømaten og ekte Algarvesmaker. En ikonisk restaurant i Algarve, er den tilbake i 2026 med en ny meny, nye tjenester og en ny profil.

Fra utstillingsskapet som viser dagens fangst velger du fisken din. Her kommer de kunnskapsrike servitørenes tips godt med, da de best kan forklare hvilke fisketyper som er tilgjengelige og hvilken størrelse som passer best for ditt selskap.  Når valget er gjort, renses og forberedes fisken til grilling. Kokken butterfletter fisken, drysser den med havsalt og legger den på grillen. 

Fokuset på Sueste er sjømat, men det finnes også andre alternativer på menyen – både kjøtt og vegetar.