Casa Velha Restaurant
ein neues Kapitel beginnt im Jahr 2023
Das Casa Velha Restaurant in Quinta do Lago kehrte 2023 zu seinen portugiesischen Wurzeln zurück und bietet eine köstliche, frische Speisekarte, bei der lokale Produkte im Mittelpunkt stehen, sich das Menü mit den Jahreszeiten verändert und die Aromen sowohl die Seele als auch den Gaumen nähren.
Casa Velha strahlt zeitlose Eleganz und natürlichen Charme aus und erinnert daran, dass die Freuden von gutem Essen und guter Gesellschaft niemals aus der Mode kommen. Mit Rückbesinnung auf seine tiefen Wurzeln zeigt Casa Velha die beständige Köstlichkeit der portugiesischen Küche, in der die Aromen saisonaler Produkte erstrahlen und scheinbar einfache Gerichte eine ganze Welt voller Geschmack verbergen.
Über Casa Velha
Casa Velha liegt an prominenter Stelle in Quinta do Lago – einem der führenden Resorts an der Algarve. Auf einem Hügel gelegen, bietet das Restaurant einen Ausblick auf das Resort, seine Golfplätze und den See. Der Name Casa Velha bedeutet auf Portugiesisch „Altes Haus“. In über einem Jahrhundert seines Bestehens hat Casa Velha erstaunliche Veränderungen in seiner Umgebung miterlebt. Das Restaurant befindet sich neben dem ursprünglichen Zentrum des Traums, der Quinta do Lago wurde. In den 1970er Jahren nutzte Andre Jordan das Haus als Planungszentrum, Clubhaus und natürlich als Restaurant.
Speisekarte von Casa Velha
Casa Velha kehrt mit einem neuen, rustikal einladenden Look zurück, der mit Holzelementen und traditionellen Azulejos die Geschichte des Ortes widerspiegelt. Das Restaurant orientiert sich an den Jahreszeiten und bietet sowohl gemütliches und elegantes Essen im Innenbereich als auch hervorragende Außenplätze auf der wunderschönen Garten-Terrasse, wo die Luft vom Duft der Zitrusbäume erfüllt ist. Die Speisekarte folgt ebenfalls den Jahreszeiten und interpretiert zeitlose portugiesische Aromen und Gerichte frisch und modern, viele davon zum Teilen.
In Übereinstimmung mit dem Bekenntnis zu Nachhaltigkeit und Regionalität stammen viele der verwendeten Zutaten von lokalen Lieferanten, darunter Q Farm, der eigene Gemüsegarten von Quinta do Lago. Casa Velha bietet außerdem ein umfangreiches veganes Menü von Vorspeisen bis Dessert an.
Restaurants in Quinta do Lago
Casa Velha ist nur eine von mehreren hervorragenden Restaurantoptionen in Quinta do Lago. Bovino ist das Signature-Steakhouse des Resorts, Casa do Lago ein entspanntes ganztägiges Restaurant am Seeufer und The Shack Bar bietet Speisen, Spaß und Drinks unter der Sommersonne. Für ganzjährige Gastronomie, Getränke und beste Sportübertragungen ist Dano's die Anlaufstelle. UMAMI – feine, moderne japanische Küche und Cocktails mit Seeblick.
