Casa Velha Restaurant
nowy rozdział zaczyna się w 2023 roku
Restauracja Casa Velha w Quinta do Lago powróciła w 2023 roku do swoich portugalskich korzeni, oferując pyszne i świeże menu, w którym błyszczą lokalne produkty, a karta zmienia się wraz z porami roku, dostarczając smaków, które karmią zarówno duszę, jak i podniebienie.
Casa Velha emanuje ponadczasowym urokiem i naturalną elegancją, przypominając, że przyjemności dobrego jedzenia i towarzystwa nigdy nie wychodzą z mody. Powracając do głębokich korzeni, Casa Velha prezentuje trwałą wyśmienitość kuchni portugalskiej, gdzie smaki sezonowych produktów błyszczą, a pozornie proste dania kryją cały świat aromatów.
O Casa Velha
Casa Velha znajduje się w doskonałej lokalizacji w Quinta do Lago – jednym z najważniejszych kurortów Algarve. Położona na wzgórzu, restauracja oferuje widok na kurort, jego pola golfowe oraz jezioro. Nazwa Casa Velha oznacza po portugalsku „Stary Dom”. W ponad stuletniej historii miejsce to było świadkiem niezwykłych przemian otoczenia. Restauracja sąsiaduje z pierwotnym centrum marzenia, jakim stało się Quinta do Lago. W latach 70. XX wieku André Jordan wykorzystywał ten dom jako centrum planowania, klub golfowy, a oczywiście także restaurację.
Menu Casa Velha
Obecnie Casa Velha powróciła do swoich korzeni, prezentując rustykalnie przytulne wnętrza z drewnianymi elementami i tradycyjnymi azulejos, harmonijnie wpisującymi się w historię tego miejsca. Restauracja podąża za zmieniającymi się porami roku, oferując przytulne i eleganckie wnętrze głównej sali oraz znakomite posiłki na przestronnym ogrodowym patio, otulonym zapachem drzew cytrusowych. Karta dań również dostosowuje się do sezonów, proponując świeże spojrzenie na tradycyjne portugalskie smaki i potrawy, z wieloma daniami przygotowanymi do dzielenia się.
W duchu zrównoważonego rozwoju i lokalnego zaangażowania, większość składników wykorzystywanych w Casa Velha pochodzi od lokalnych dostawców, w tym z Q Farm – własnego warzywnika Quinta do Lago. Ponadto restauracja ma w pełni wegańskie menu, obejmujące przystawki i desery.
Restauracje w Quinta do Lago
Casa Velha to jedna z wielu znakomitych opcji kulinarnych w Quinta do Lago. Bovino to charakterystyczna steakhouse'owa restauracja kurortu, Casa do Lago to swobodna restauracja całodzienne, położona nad jeziorem, a The Shack Bar to miejsce na jedzenie, zabawę i drinki podczas letnich dni. Na całoroczne posiłki i rozrywkę sportową Dano's jest miejscem, którego nie można przegapić. Wreszcie UMAMI oferuje wykwintną, nowoczesną kuchnię japońską i koktajle z widokiem na jezioro.
