Casa Velha Restaurant
En ny era börjar år 2023
Casa Velha Restaurant i Quinta do Lago återvände till sina portugisiska rötter 2023 och erbjuder en utsökt och färsk meny där lokala råvaror står i centrum, menyn ändras med årstiderna och smakerna mättar både själ och gom.
Casa Velha utstrålar tidlös charm och naturlig elegans, en påminnelse om att glädjen i god mat och gott sällskap aldrig går ur tiden. Med rötterna djupt förankrade, visar Casa Velha den bestående läckerheten i portugisisk matlagning, där säsongens smaker lyser och till synes enkla rätter rymmer en hel värld av smak.
Om Casa Velha
Casa Velha ligger på en ypperlig plats i Quinta do Lago – ett av Algarves främsta resmål. Restaurangen sitter på en höjd med utsikt över resorten, dess golfbanor och sjön. Namnet Casa Velha betyder 'Det gamla huset' på portugisiska. Under mer än ett sekel har Casa Velha bevittnat stora förändringar i sin omgivning. Restaurangen ligger bredvid det som en gång var drömmen som blev Quinta do Lago. På 1970-talet användes huset av Andre Jordan som planeringscentrum, klubbhus och förstås, restaurang.
Casa Velha Meny
Nu har Casa Velha gått tillbaka till sina rötter med en ny, rustikt välkomnande stil med trämöbler och traditionella azulejos, som passar perfekt till platsens historia. Restaurangen följer årstidernas skiftningar och erbjuder både mysig och elegant matservering inomhus i huvudsalen samt fantastisk uteservering på en ljuvlig trädgårdspatio som doftar av citruslundar. Menyn följer också säsongerna med en fräsch tolkning av klassiska portugisiska smaker och rätter, många skapade för att delas.
I linje med sitt fokus på hållbarhet och lokala råvaror kommer mycket av det som används på Casa Velha från lokala leverantörer, inklusive Q Farm, Quinta do Lagos egen grönsaksodling. Casa Velha har även en komplett vegansk meny som täcker allt från förrätter till efterrätter.
Restauranger i Quinta do Lago
Casa Velha är ett av flera utmärkta restaurangalternativ i Quinta do Lago. Bovino är resortens signatur steakhouse, Casa do Lago är en avslappnad restaurang vid sjön för hela dagen och The Shack Bar bjuder på mat, nöje och drinkar i sommarsolen. För mat och dryck året runt samt sport på storbild skärm är Dano's ett populärt val. UMAMI erbjuder modern japansk fine dining och cocktails med utsikt över sjön.
