Casa Velha Restaurant
un nuevo capítulo comienza en 2023
El Restaurante Casa Velha en Quinta do Lago retomó sus raíces portuguesas en 2023, ofreciendo un menú delicioso y fresco donde los productos locales son protagonistas, el menú cambia según las estaciones y los sabores alimentan tanto el alma como el paladar.
Casa Velha desprende un encanto atemporal y una elegancia natural, un recordatorio de que los placeres de la buena comida y la buena compañía nunca pasan de moda. Volviendo a sus raíces profundas, Casa Velha muestra la duradera exquisitez de la cocina portuguesa, donde los sabores de los productos de temporada brillan y los platos aparentemente sencillos esconden un mundo entero de sabor.
Sobre Casa Velha
Casa Velha ocupa una ubicación privilegiada en Quinta do Lago, uno de los resorts más exclusivos del Algarve. Situado en la cima de una colina, el restaurante ofrece vistas al resort, sus campos de golf y al lago. El nombre Casa Velha se traduce del portugués como 'La Casa Vieja'. En sus más de cien años de existencia, Casa Velha ha sido testigo de increíbles cambios en su entorno. El restaurante está junto al que fue el centro original del sueño que se convirtió en Quinta do Lago. En los años 70, André Jordan utilizó la casa como centro de planificación, club social y, por supuesto, restaurante.
Menú de Casa Velha
Ahora, Casa Velha ha vuelto a sus raíces, con un nuevo aspecto rústico y acogedor, con decoración de madera y tradicionales azulejos, que armonizan perfectamente con la historia del lugar. El restaurante se adapta al cambio de las estaciones, ofreciendo una experiencia de comedor interior acogedora pero elegante en el salón principal, así como una magnífica zona exterior en el precioso patio jardín, cuyo aire se perfuma con los árboles cítricos. El menú también sigue las estaciones, con una reinterpretación fresca de los sabores y platos portugueses tradicionales, muchos de ellos pensados para compartir.
En línea con su compromiso con la sostenibilidad y el enfoque local, gran parte de los productos usados en Casa Velha proceden de proveedores de la zona, incluyendo Q Farm, el propio huerto de verduras de Quinta do Lago. Casa Velha dispone además de un menú vegano completo, desde entrantes hasta postres.
Restaurantes en Quinta do Lago
Casa Velha es solo una de las excelentes opciones gastronómicas en Quinta do Lago. Bovino es el restaurante emblemático de carnes del resort, Casa do Lago es un restaurante relajado junto al lago para todo el día y The Shack Bar ofrece comida, diversión y bebidas bajo el sol de verano. Para comer y beber durante todo el año, y disfrutar de eventos deportivos, Dano's es el lugar ideal. UMAMI ofrece alta cocina japonesa contemporánea y cócteles con vistas al lago.
