Casa Velha Restaurant
um novo capítulo começa em 2023
O Restaurante Casa Velha em Quinta do Lago regressou às suas raízes portuguesas em 2023, oferecendo um menu delicioso e fresco onde os produtos locais brilham, o menu muda consoante as estações, e os sabores alimentam tanto a alma quanto o paladar.
Casa Velha exala um encanto intemporal e uma elegância natural, lembrando que os prazeres da boa comida e boa companhia nunca saem de moda. Regressando às suas profundas raízes, Casa Velha revela a deliciosa durabilidade da cozinha portuguesa, onde os sabores dos produtos sazonais sobressaem e pratos aparentemente simples guardam um mundo de sabores.
Sobre o Casa Velha
O Casa Velha ocupa uma localização privilegiada em Quinta do Lago – um dos resorts de topo do Algarve. Situado no topo de uma colina, o restaurante oferece vista sobre o resort, os seus campos de golfe e o lago. O nome Casa Velha traduz-se do português por “Casa Velha”. Com mais de um século, o Casa Velha assistiu a mudanças incríveis na sua envolvente. O restaurante situa-se junto ao que foi o núcleo original do sonho que se tornou Quinta do Lago. Nos anos 1970, André Jordan usou esta casa como centro de planeamento, clube e, claro, restaurante.
Menu do Casa Velha
Agora, o Casa Velha voltou às suas raízes, com um novo visual rústico e acolhedor, decorado com madeira e tradicionais azulejos, em perfeita harmonia com a história do local. O restaurante acompanha o ritmo das estações, oferecendo uma experiência de refeição confortável e elegante na sala principal, assim como uma excelente opção de jantar ao ar livre no encantador pátio-jardim, cujo ar é perfumado por árvores cítricas. O menu segue também a sazonalidade, apresentando uma interpretação fresca dos tradicionais sabores e pratos portugueses, com muitas opções para partilhar.
Fiel ao seu compromisso com a sustentabilidade e a origem local, grande parte dos produtos usados no Casa Velha provêm de fornecedores locais, incluindo a Q Farm, a horta própria de Quinta do Lago. Além disso, Casa Velha disponibiliza um menu completamente vegan, desde as entradas às sobremesas.
Restaurantes em Quinta do Lago
O Casa Velha é apenas uma das excelentes opções gastronómicas em Quinta do Lago. Bovino é o restaurante emblemático de carnes do resort, Casa do Lago é um restaurante descontraído à beira do lago para todo o dia, e o The Shack Bar é o ponto de encontro para comida, diversão e bebidas ao sol de verão. Para refeições e bebidas durante todo o ano, e ainda para assistir a grandes eventos desportivos, o Dano’s é o local indicado. UMAMI oferece gastronomia japonesa moderna e cocktails com vista para o lago.
