Casa Velha Restaurant
un nuovo capitolo inizia nel 2023
Il Ristorante Casa Velha a Quinta do Lago è tornato alle sue radici portoghesi nel 2023, offrendo un menù delizioso e fresco dove i prodotti locali sono protagonisti, con piatti che cambiano con le stagioni e sapori che nutrono l'anima oltre al palato.
Casa Velha emana un fascino senza tempo ed eleganza naturale, a ricordarci che il piacere di buon cibo e buona compagnia non passa mai di moda. Ritornando alle sue profonde origini, Casa Velha mette in risalto la duratura bontà della cucina portoghese, dove i sapori dei prodotti stagionali brillano e i piatti apparentemente semplici racchiudono un mondo di gusto.
Informazioni su Casa Velha
Casa Velha occupa una posizione privilegiata a Quinta do Lago, uno dei resort di punta dell'Algarve. Situato sulla cima di una collina, il ristorante domina il resort, i suoi campi da golf e il lago. Il nome Casa Velha si traduce dal portoghese come 'Casa Vecchia'. In oltre un secolo di vita, Casa Velha ha assistito a incredibili cambiamenti nel suo intorno. Il ristorante si trova accanto a quello che fu il nucleo originario del sogno che divenne Quinta do Lago. Negli anni '70 André Jordan utilizzò la casa come centro di pianificazione, clubhouse e, naturalmente, ristorante.
Menù di Casa Velha
Ora Casa Velha è tornato alle sue radici, con un nuovo aspetto rusticamente accogliente, decorato in legno e con azulejos tradizionali, perfettamente in sintonia con la storia del luogo. Il ristorante segue il ritmo delle stagioni, offrendo un'accogliente ed elegante sala interna, oltre a un eccellente dining esterno nel meraviglioso patio giardino, dove l'aria è profumata dai limoni degli alberi di agrumi. Anche il menù riflette le stagioni, con una rivisitazione fresca dei sapori e dei piatti portoghesi tradizionali, molti dei quali pensati per essere condivisi.
Fedeli all'impegno per la sostenibilità e la valorizzazione del territorio, molti degli ingredienti utilizzati da Casa Velha provengono da fornitori locali, incluso Q Farm, l'orto biologico di Quinta do Lago. Casa Velha offre inoltre un menù vegano completo, dagli antipasti ai dessert.
Ristoranti a Quinta do Lago
Casa Velha è solo una delle eccellenti proposte gastronomiche a Quinta do Lago. Bovino è il ristorante steakhouse di riferimento del resort, Casa do Lago è un locale rilassato a bordo lago aperto tutto il giorno, e The Shack Bar è perfetto per cibo, divertimento e drink sotto il sole estivo. Per cene e drink tutto l'anno, oltre a eventi sportivi di alto livello, Dano's è il posto ideale. UMAMI offre raffinata cucina giapponese moderna e cocktail affacciati sul lago.
