Lagos:Make Your Own Portonic Cocktail & Bake Pastéis de Nata
Algarve
Bag hjemmelavede Pastéis de Nata, og lav en Portonic-cocktail på denne sjove, praktiske oplevelse. Smag dem friske fra ovnen, og nyd et socialt, autentisk øjeblik i Lagos.
Højdepunkter
- Lav din egen Portonic cocktail og skål som en lokal.
- Bag hjemmelavede Pastéis de Nata fra bunden, trin for trin.
- Nyd dine nybagte kager varme, direkte fra ovnen.
- En sjov og social oplevelse – mød nye mennesker og lav mad sammen.
- Tag dine Pastéis de Nata med hjem eller nyd dem på stedet.
Beskrivelse
Før vi sætter hænderne i dejen, starter vi med noget lidt anderledes…Portvin er en af Portugals mest ikoniske drikke, kendt over hele verden – og vi vil vise dig, hvordan den også kan være frisk, sjov og lidt uventet.
Før vi kaster os over Pastéis de Nata, træder du et øjeblik ind i bartenderens rolle. Med professionelle barværktøjer til rådighed lærer du at lave din egen Portonic cocktail – simpel, forfriskende og overraskende lækker.
Det er den perfekte måde at knække isen på – alle slapper af, får kontakt og kommer i den rette stemning for oplevelsen. Og selvfølgelig løfter vi alle glasset og siger “Saúde!” – lige som en ægte lokal.
Og bare rolig… vi lærer dig stadig alt om Pastéis de Nata (vi håber bare, du ikke bliver for distraheret efter din cocktail).
Dette lille øjeblik er blevet en favorit – gæster elsker det og siger ofte, at det er noget, de helt sikkert vil lave derhjemme.
Og nu… lad os træde ind i en af Portugals mest uimodståelige ritualer – øjeblikket hvor en varm Pastel de Nata kommer ud af ovnen.
I denne praktiske workshop følger du ikke kun en opskrift – du mærker teksturerne, dufter smørlaget i dejen og ser cremefyldet blive perfekt gyldent under bagningen.
Hos The Kitchen handler det ikke kun om at bage Pastéis de Nata – det handler om at forstå dem helt ind til kernen. Vi deler alle tips og tricks, der adskiller “gode” fra exceptionelle hjemmelavede Pastéis de Nata.
Under klassen vil du:
• Skabe en glat og fyldig creme fra bunden
• Rulle dejen ud i delikate, sprøde lag
• Samle dine egne hjemmelavede Pastéis de Nata
•bage dem til de er perfekt gyldne og let karamelliserede på toppen
For at holde oplevelsen dynamisk og sjov kan nogle trin foregå i par – en fantastisk måde at møde andre på, mens du stadig er fuldt engageret i processen.
Og så kommer det bedste (og sværeste)…
Dine Pastéis de Nata kommer ud af ovnen – varme, gyldne og med en vidunderlig duft – og ja, vi vil bede dig vente lidt med at spise dem… men lad os være ærlige: de fleste gør det ikke.
Det første bid – sprødt, cremet og stadig lidt for varmt – er en del af oplevelsen.
Hvis du foretrækker det (eller kan modstå fristelsen), kan du altid tage dine Pastéis de Nata med hjem og nyde dem senere.
Hvad er inkluderet
• Alle ingredienser og alt udstyr til madlavning
• Professionelle barværktøjer til at lave din egen Portonic cocktail
• 3 hjemmelavede Pastéis de Nata per person (nyt dem på stedet eller tag dem med)
• En smagsoplevelse med Portvin
• Te eller juice som alkoholfrit alternativ
• Vand til rådighed gennem hele workshoppen
• En afslappet, social og imødekommende atmosfære
• Opskrift i PDF sendt pr. email efter klassen
Inkluderer
Praktisk Pastel de Nata bagekursusTilberedning af egen hvid Portvin & Tonic
Alkoholfrit alternativ tilgængeligt
Smagning af to forskellige typer Portvin
Smagning af friskbagte Pastéis de Nata
Guidet introduktion til Portvin
Alle ingredienser og alt madlavningsudstyr
Omhyggeligt udvalgte portugisiske vine
Deltagerbevis
Digitale opskrifter sendt pr. email
Let afbestilling
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få fuld refusionOfte Stillede Spørgsmål
En Portonic cocktail er en forfriskende drink lavet med portvin og tonicvand. I vores kursus i Lagos lærer du at lave den selv med professionelle barværktøjer, så du kan skåle som en lokal.
Kurset er praktisk og trin-for-trin, hvor du lærer alt fra at lave cremen, arbejde med dejen og bage de gyldne portugisiske wienerbrød i et socialt og afslappet miljø.
Ja, du får 3 hjemmelavede Pastéis de Nata per person, som du kan nyde på stedet eller tage med hjem for at nyde senere.
Ja, vi tilbyder te eller juice som alkoholfri alternativer, så alle kan være med i smagsoplevelsen.
Ud over at bage de klassiske Pastéis de Nata, lærer du også at lave en autentisk Portonic cocktail, hvilket giver en unik lokal oplevelse og en social og sjov start på dagen.
Kurset varer typisk nogle timer, nok til at du grundigt kan lære både cocktailtilberedning og hele bageprocessen for Pastéis de Nata inklusiv smagning.
Absolut! Kurset er designet til alle niveauer, og instruktørerne guider dig gennem hvert trin, så du trygt kan lære at lave både Portonic og Pastéis de Nata.
Ja, efter kurset sender vi en digital PDF-opskrift via e-mail, så du nemt kan genskabe oplevelsen derhjemme.
Du kan afbestille op til 24 timer før kurset og få fuld refusion, hvilket giver dig fleksibilitet ved planlægningen.
Kurset foregår centralt i Lagos med nem adgang via offentlig transport. Der er også muligheder for parkering i nærheden, hvilket gør det let at komme frem.
