Lagos:Make Your Own Portonic Cocktail & Bake Pastéis de Nata
Algarve
Backen Sie bei diesem unterhaltsamen, praktischen Erlebnis selbstgemachte Pastéis de Nata und bereiten Sie einen Portonic-Cocktail zu. Kosten Sie sie, wenn sie frisch aus dem Ofen kommen, und genießen Sie einen geselligen, authentischen Moment in Lagos.
Highlights
- Stelle deinen eigenen Portonic-Cocktail her und stoße wie ein Einheimischer an.
- Backe hausgemachte Pastéis de Nata von Grund auf, Schritt für Schritt.
- Genieße deine Pastéis warm, direkt aus dem Ofen.
- Ein spaßiges, geselliges Erlebnis – triff Leute und koche gemeinsam.
- Nimm deine Pastéis de Nata mit nach Hause oder genieße sie vor Ort.
Beschreibung
Bevor wir die Hände in den Teig tauchen, starten wir mit etwas ganz anderem… Portwein ist eines der bekanntesten Getränke Portugals, weltberühmt – und wir zeigen dir, wie er frisch, unterhaltsam und überraschend sein kann. Bevor die Pastéis de Nata gebacken werden, schlüpfst du einen Moment lang in die Rolle eines Barkeepers. Mit professionellen Barwerkzeugen lernst du, deinen eigenen Portonic-Cocktail zuzubereiten – einfach, erfrischend und unglaublich lecker. Das ist der perfekte Eisbrecher – alle entspannen sich, kommen ins Gespräch und stimmen sich auf das Erlebnis ein. Natürlich heben wir alle gemeinsam das Glas und sagen 'Saúde!' – ganz wie die Einheimischen. Keine Sorge, wir bringen dir trotzdem alles über die Pastéis de Nata bei (wir hoffen nur, dass du dich nach deinem Cocktail nicht zu sehr ablenken lässt). Dieser kleine Moment ist längst ein Publikumsliebling – Gäste lieben ihn und sagen oft, dass sie das Daheim sicher nachmachen werden. Jetzt aber… tauchen wir ein in eines der unwiderstehlichsten Rituale Portugals – der Moment, wenn ein warmes Pastel de Nata frisch aus dem Ofen kommt. Bei diesem praktischen Erlebnis folgst du nicht nur einem Rezept – du fühlst die Texturen, riechst die buttrigen Teigschichten und beobachtest, wie die Vanillecreme beim Backen perfekt goldgelb wird. Im The Kitchen geht es nicht nur ums Backen der Pastéis de Nata – hier lernst du sie wirklich zu verstehen. Wir teilen alle Tipps und Tricks, die den Unterschied zwischen „gut“ und außergewöhnlich ausmachen. Während des Kurses wirst du: • Eine cremige, geschmeidige Vanillecreme von Grund auf zubereiten • Den Teig zu zarten, blättrigen Schichten verarbeiten • Deine eigenen hausgemachten Pastéis de Nata zusammensetzen • Sie backen, bis sie perfekt goldbraun und leicht karamellisiert sind Um das Erlebnis lebendig, spaßig und interaktiv zu gestalten, werden einige Arbeitsschritte zu zweit ausgeführt – ideal, um neue Kontakte zu knüpfen und trotzdem voll dabei zu sein. Dann folgt der beste (und schwierigste) Moment... Deine Pastéis de Nata kommen warm, goldgelb und herrlich duftend aus dem Ofen – und ja, wir werden dir sagen, du sollst kurz warten… aber seien wir ehrlich: Die meisten können nicht widerstehen. Der erste Biss – knusprig, cremig und noch leicht zu heiß – gehört einfach dazu. Und falls du es lieber möchtest (oder widerstehen kannst), kannst du deine Pastéis de Nata auch mitnehmen und später genießen. Was ist inklusive • Alle Zutaten und Kochutensilien • Professionelle Barwerkzeuge, um deinen eigenen Portonic-Cocktail zu mixen • 3 hausgemachte Pastéis de Nata pro Person (vor Ort genießen oder mitnehmen) • Eine Verkostung von Portwein • Tee oder Saft als alkoholfreie Alternative • Wasser während des gesamten Kurses • Eine entspannte, gesellige und herzliche Atmosphäre • Ein PDF-Rezept, das nach dem Kurs per E-Mail geschickt wird Kannst du dir den Duft deiner eigenen frisch gebackenen Pastéis de Nata zuhause vorstellen? Komm zu uns ins The Kitchen – wir zeigen dir, wie es geht, und haben dabei jede Menge Spaß.Enthalten
Interaktiver Pastel-de-Nata-Backkurs Zubereitung deines eigenen White Port & Tonic Alkoholfreie Alternative verfügbar Verkostung von zwei verschiedenen Portwein-Stilen Frisch gebackene Pastéis de Nata Verkostung Geführte Einführung in den Portwein Alle Zutaten und Kochutensilien Sorgfältig ausgewählte portugiesische Weine Teilnahmezertifikat Digitale Rezepte per E-MailEinfache Stornierung
Storniere bis zu 24 Stunden im Voraus und erhalte eine volle RückerstattungHäufig gestellte Fragen
Ein Portonic ist eine erfrischende Mischung aus Portwein und Tonic Water, die in Lagos traditionell mit frischer Limette serviert wird. In unserem Kurs lernst du Schritt für Schritt, wie du diesen lokalen Lieblingscocktail selbst herstellst – mit professionellen Barwerkzeugen und Insider-Tipps.
Ja, du kannst deine frisch gebackenen Pastéis de Nata entweder vor Ort genießen oder sie mit nach Hause nehmen, um sie später zu schmecken.
Der Kurs ist ideal für alle – egal ob Anfänger oder erfahrene Hobbybäcker. Unsere lokalen Experten führen dich Schritt für Schritt durch den gesamten Prozess.
Wir verwenden traditionelle Zutaten wie frische Eier, Zucker, Vanille, Butter und Mehl, um die authentischen Pastéis de Nata nach original portugiesischem Rezept herzustellen.
Ja, für alle, die keinen Alkohol trinken möchten, bieten wir eine leckere alkoholfreie Variante samt Tee oder Saft als Begleitung an.
Der Kurs dauert etwa 2 bis 3 Stunden, sodass du genug Zeit hast, den Cocktail herzustellen, die Pastéis de Nata zu backen und natürlich anschließend zu verkosten.
Du wirst zwei verschiedene Portwein-Stile kennenlernen – typischerweise einen trockenen und einen süßen Portwein –, um die Vielfalt und den Charakter dieses berühmten portugiesischen Getränks zu erleben.
Ja, nach dem Kurs erhältst du per E-Mail ein ausführliches PDF-Rezept, damit du zuhause deine eigenen Pastéis de Nata immer wieder backen kannst.
Du kannst bis zu 24 Stunden vor Kursbeginn kostenfrei stornieren und erhältst den vollen Betrag zurück.
Ja, der Kurs ist auf eine kleine Gruppe ausgelegt, um eine entspannte, soziale und persönliche Atmosphäre zu gewährleisten, in der du andere Reisende kennenlernen und in den Kochprozess eingebunden bist.
