Lagos:Make Your Own Portonic Cocktail & Bake Pastéis de Nata
Algarve
Baka hemlagade Pastéis de Nata och gör en Portonic-cocktail under denna roliga och praktiska upplevelse. Smaka dem direkt när de kommer ut från ugnen och njut av en social, autentisk stund i Lagos.
Höjdpunkter
- Gör din egen Portonic-cocktail och skåla som en lokal.
- Baka hemlagade Pastéis de Nata från grunden, steg för steg.
- Njut av dina bakverk varma, direkt från ugnen.
- Rolig och social upplevelse – träffa nya människor och laga mat tillsammans.
- Ta med dina Pastéis de Nata hem eller ät dem direkt på plats.
Beskrivning
Innan vi sätter igång med degen börjar vi med något lite annorlunda…Portvin är en av Portugals mest ikoniska drycker, känd över hela världen – och vi vill visa dig hur den också kan vara fräsch, rolig och lite oväntad.
Innan vi dyker ner i Pastéis de Nata-äventyret får du kliva in i rollen som bartender för ett ögonblick. Med professionella barverktyg till hands lär du dig hur du gör din egen Portonic-cocktail – enkel, uppfriskande och överraskande god.
Det är det perfekta sättet att bryta isen – alla slappnar av, knyter kontakter och kommer i rätt stämning för upplevelsen. Naturligtvis höjer vi glasen tillsammans och säger 'Saúde!' – precis som en äkta lokal invånare.
Och oroa dig inte… vi lär dig allt om Pastéis de Nata (vi hoppas bara att du inte blir alltför distraherad av din cocktail).
Det här lilla ögonblicket har blivit en favorit – gäster älskar det och säger ofta att det är något de definitivt vill göra hemma.
Nu kliver vi in i en av Portugals mest oemotståndliga ritualer – stunden när en varm Pastel de Nata kommer ut ur ugnen.
I den här praktiska upplevelsen följer du inte bara ett recept – du känner på texturerna, doftar de smöriga bakverkslagerna och ser hur vaniljkrämen blir perfekt gyllene under bakningen.
På The Kitchen handlar det inte bara om att göra Pastéis de Nata – det handlar om att verkligen förstå dem. Vi delar med oss av alla tips och tricks som skiljer 'bra' från exceptionella hembakade Pastéis de Nata.
Under lektionen kommer du att:
• Skapa en slät, rik vaniljkräm från grunden
• Arbeta degen till fina, flagnande lager
• Montera dina egna hemlagade Pastéis de Nata
• Baka dem till perfekt gyllene och lätt karameliserad yta
För att hålla upplevelsen dynamisk, rolig och interaktiv kan vissa moment göras i par – ett utmärkt sätt att knyta nya kontakter samtidigt som du är fullt delaktig i processen.
Och sedan kommer det bästa (och svåraste) momentet…
Dina Pastéis de Nata kommer ut ur ugnen, varma, gyllene och doftande fantastiskt – och ja, vi säger åt dig att vänta lite innan du äter dem – men ärligt talat: de flesta gör inte det.
Den första tuggan – krispig, krämig och fortfarande lite för varm – är en del av upplevelsen.
Och om du föredrar (eller om du lyckas motstå) kan du alltid ta med dig dina Pastéis de Nata och njuta av dem senare.
Vad som ingår
• Alla ingredienser och köksredskap
• Professionella barverktyg för att göra din egen Portonic-cocktail
• 3 hemlagade Pastéis de Nata per person (njut på plats eller ta med)
• En provsmakningsstund med portvin
• Te eller juice som alkoholfritt alternativ
• Vatten tillgängligt under hela klassen
• En avslappnad, social och välkomnande atmosfär
• Ett recept-PDF som skickas via e-post efter klassen
Inkluderar
Praktisk Pastel de Nata-bakningskursFörberedelse av din egen White Port & Tonic
Alkoholfritt alternativ tillgängligt
Provning av två olika portvinstyper
Provsmakning av nybakade Pastéis de Nata
Guidad introduktion till portvin
Alla ingredienser och köksutrustning
Noga utvalda portugisiska viner
Deltagarbevis
Digitala recept skickade via e-post
Enkel avbokning
Avboka upp till 24 timmar i förväg för full återbetalningVanliga Frågor
En Portonic är en uppfriskande cocktail gjord på portvin blandat med tonicvatten, ofta serverad med is och lime – ett populärt val bland lokalbefolkningen i Algarve.
Ja, alla ingredienser och nödvändig köksutrustning ingår i kursen så att du kan baka dina egna Pastéis de Nata från grunden.
Absolut! Du kan antingen njuta av dina varma Pastéis de Nata på plats eller ta med dem hem för att avnjuta senare.
Ja, lektionen är utformad så att alla – även nybörjare – kan följa med och lära sig baka Pastéis de Nata steg för steg.
Ja, utöver Portonic-cocktailen erbjuds även te eller juice som alkoholfritt alternativ under klassen.
Klassen är en komplett, praktisk upplevelse där du får lära dig både att göra Portonic och baka Pastéis de Nata, vanligtvis några timmar inklusive provsmakning och socialt umgänge.
Kursen hålls i "The Kitchen" i Lagos, en lokal matlagningsstudio med professionell utrustning och en avslappnad, välkomnande atmosfär.
Ja, du kan avboka kursen upp till 24 timmar innan start för att få full återbetalning.
Ja, efter klassen skickas ett digitalt PDF-recept med instruktioner direkt till din e-post, så att du enkelt kan baka dina Pastéis de Nata hemma.
Definitivt! Kursen är utformad för att vara en social och rolig upplevelse där du kan knyta kontakter och laga mat tillsammans med andra.
