Lagos:Make Your Own Portonic Cocktail & Bake Pastéis de Nata
Algarve
Préparez des Pastéis de Nata maison et concoctez un cocktail Portonic lors de cette expérience ludique et pratique. Goûtez-les tout juste sortis du four et profitez d’un moment convivial et authentique à Lagos.
Points forts
- Préparez votre propre cocktail Portonic et trinquez comme un local.
- Apprenez à cuire des Pastéis de Nata maison, étape par étape.
- Dégustez vos pâtisseries chaudes, tout juste sorties du four.
- Expérience ludique et conviviale — rencontrez des gens et cuisinez ensemble.
- Emportez vos Pastéis de Nata ou savourez-les sur place.
Description
Avant de mettre la main à la pâte, commençons par quelque chose d’un peu différent…Le vin de Porto est l’une des boissons les plus emblématiques du Portugal, reconnue dans le monde entier — et nous voulons vous montrer comment il peut aussi être frais, amusant et légèrement inattendu.
Avant de plonger dans la préparation des Pastéis de Nata, vous prendrez un instant le rôle de barman. Équipé d’outils professionnels, vous apprendrez à réaliser votre propre cocktail Portonic — simple, rafraîchissant et étonnamment délicieux.
C’est la manière idéale de briser la glace — tout le monde se détend, échange et se met dans l’ambiance. Et bien sûr, nous lèverons tous notre verre ensemble en disant « Saúde ! » — comme un véritable local.
Pas d’inquiétude... vous apprendrez ensuite tout sur les Pastéis de Nata (nous espérons seulement que vous ne serez pas trop distraits après votre cocktail).
Ce petit moment est devenu un grand favori — les invités l’adorent et disent souvent qu’ils le reproduiront chez eux.
Maintenant… plongeons dans l’un des rituels les plus irrésistibles du Portugal — le moment où un Pastel de Nata chaud sort du four.
Lors de cette expérience pratique, vous ne suivrez pas seulement une recette — vous sentirez les textures, humerez les couches beurrées de la pâte et observerez la crème pâtissière dorer parfaitement à la cuisson.
À The Kitchen, il ne s’agit pas simplement de préparer des Pastéis de Nata — mais de vraiment les comprendre. Nous partagerons toutes les astuces qui font la différence entre un « bon » et un Pastel de Nata maison exceptionnel.
Au cours de l’atelier, vous :
• Élaborerez une crème pâtissière lisse et riche de A à Z
• Travaillerez la pâte en fines couches feuilletées
• Assemblerez vos propres Pastéis de Nata maison
• Cuirez vos pâtisseries jusqu’à ce qu’elles soient dorées et légèrement caramélisées sur le dessus
Pour rendre l’expérience dynamique, ludique et interactive, certaines étapes seront réalisées en binôme — un excellent moyen de créer des liens tout en participant pleinement.
Puis vient la meilleure (et la plus difficile) partie…
Vos Pastéis de Nata sortent du four, chauds, dorés, au parfum incroyable — et oui, on vous dira d’attendre un peu avant de les déguster… mais soyons honnêtes : la plupart ne résistent pas.
Cette première bouchée — croustillante, crémeuse, encore un peu brûlante — fait partie du plaisir.
Et si vous préférez (ou si vous parvenez à résister), vous pouvez emporter vos Pastéis de Nata pour les savourer plus tard.
Qu’est-ce qui est inclus
• Tous les ingrédients et le matériel de cuisine
• Des outils professionnels pour préparer votre cocktail Portonic
• 3 Pastéis de Nata faits maison par personne (à déguster sur place ou à emporter)
• Un moment de dégustation de vin de Porto
• Thé ou jus en option sans alcool
• De l’eau disponible tout au long de l’atelier
• Une ambiance détendue, sociale et accueillante
• Une recette au format PDF envoyée par email après l’atelier
Imaginez l’odeur de vos propres Pastéis de Nata maison sortant du four chez vous ! Rejoignez-nous à The Kitchen — nous vous apprendrons comment faire en vous amusant.
Comprend
Atelier pratique de cuisson des Pastéis de NataPréparation de votre propre White Port & Tonic
Option non alcoolisée disponible
Dégustation de deux styles différents de vin de Porto
Dégustation de Pastéis de Nata fraîchement cuits
Introduction guidée au vin de Porto
Tous les ingrédients et le matériel de cuisine
Vins portugais soigneusement sélectionnés
Certificat de participation
Recettes numériques envoyées par email
Annulation facile
Annulez jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement completQuestions Fréquemment Posées
L’atelier a lieu à The Kitchen, à Lagos, un espace convivial où vous apprendrez à cuisiner des spécialités portugaises dans une ambiance détendue et sociale.
Absolument ! L’atelier vous guide pas à pas, même si vous n’avez jamais préparé de cocktails, pour créer un Portonic simple, rafraîchissant et délicieux.
Oui, vous pouvez déguster vos Pastéis de Nata sur place ou les emporter chez vous pour les savourer plus tard.
Oui, en plus du cocktail Portonic à base de White Port, des options non alcoolisées comme du thé ou du jus sont disponibles.
L’atelier est parfait aussi bien pour les groupes que pour les participants individuels, avec des étapes en binôme pour favoriser les échanges.
Vous bénéficierez d’une introduction guidée au vin de Porto, découvrirez ses différents styles et apprendrez à l’apprécier comme un local.
Tous les ingrédients sont frais et authentiques, notamment la pâte feuilletée, la crème pâtissière riche et les saveurs traditionnelles portugaises.
Rien à apporter, tout le matériel et les ingrédients sont fournis pour que vous puissiez profiter pleinement de l’expérience.
Vous pouvez annuler jusqu’à 24 heures avant l’atelier pour obtenir un remboursement complet, sans souci.
L’atelier est conçu pour les adultes, mais si vous avez des restrictions alimentaires, veuillez nous contacter à l’avance pour voir comment nous pouvons vous accommoder.
