Lagos:Make Your Own Portonic Cocktail & Bake Pastéis de Nata
Algarve
Paista kotitekoisia Pastéis de Nata -leivonnaisia ja valmista Portonic-cocktail tässä hauskassa, käytännönläheisessä elämyksessä. Maistele niitä tuoreeltaan uunista otettuina ja nauti seurallisesta ja aidosta hetkestä Lagosissa.
Kohokohdat
- Valmista oma Portonic-cocktailisi ja skoolaa kuin paikallinen.
- Leivo kotitekoiset Pastéis de Nata -leivokset alusta alkaen, vaihe vaiheelta.
- Nauti vastaleivotuista, lämpimistä leivoksista suoraan uunista.
- Hauska ja sosiaalinen kokemus – tapaa ihmisiä ja leivo yhdessä.
- Ota mukaan omat Pastéis de Nata tai nauti ne paikan päällä.
Kuvaus
Ennen kuin upotamme kätemme taikinaan, aloitamme hieman eri tavalla…Portviini on yksi Portugalin ikonisimmista juomista, tunnettu ympäri maailmaa – ja haluamme näyttää, kuinka siitä voi tehdä myös raikkaan, hauskan ja vähän yllättävän.
Ennen Pastéis de Nata -leivosten pariin siirtymistä pääset hetkeksi baarimikoksi. Ammattimaiset baarityökalut ovat käytössäsi, ja opit valmistamaan oman Portonic-cocktailisi – yksinkertaisen, raikkaan ja yllättävän herkullisen.
Se on täydellinen tapa rikkoa jään – kaikki rentoutuvat, tutustuvat toisiinsa ja pääsevät kokemuksen tunnelmaan. Ja tietysti nostamme kaikki yhdessä maljan sanalla „Saúde!“ – aivan kuin paikalliset.
Älä huolehdi… opetamme sinulle kaiken Pastéis de Nata -leivoksista (toivottavasti cocktailisi ei vain vie liikaa huomiota).
Tämä pieni hetki on noussut vakiokohdaksi – vieraat rakastavat sitä, ja usein kuulee, että se on jotain, mitä he varmasti valmistavat myös kotona.
Ja nyt… sukellamme yhteen Portugalin vastustamattomimmista rituaaleista – hetkeen, kun lämmin Pastel de Nata tulee uunista.
Tässä käytännönläheisessä kokemuksessa et seuraa vain reseptiä – tunnet taikinan tekstuurin, haistat voisen piirakkakerroksen ja näet kerman täydellisen kullanruskeaksi paistuvan.
The Kitchenissä tavoitteena ei ole vain Pastéis de Natan tekeminen – haluamme, että ymmärrät ne aidosti. Jaamme kaikki vinkit ja niksit, jotka erottavat ”hyvän” ja poikkeuksellisen kotitekoisen Pastéis de Natan.
Tunnin aikana sinä:
• Valmistat sileän, täyteläisen vaniljakastikkeen alusta alkaen
• Käsittelet taikinan ohuiksi, kermaisiksi ja helposti mureneviksi kerroksiksi
• Koot leivoksesi itse
• Paistat ne täydellisen kullanruskeiksi ja hieman karamellisoiduiksi päältä
Kokemuksen dynaamiseksi, hauskaksi ja vuorovaikutteiseksi tekemiseksi osa vaiheista voidaan jakaa pareittain – loistava keino tutustua muihin samalla kun olet aktiivisesti mukana.
Ja sitten tulee paras (ja haastavin) hetki…
Pastéis de Nata tulevat uunista lämpiminä, kullanhohtoisina ja uskomattoman tuoksuvina – ja kyllä, kehotamme odottamaan hetken ennen syömistä… mutta ollaan rehellisiä: useimmat eivät malta.
Se ensimmäinen puraisu – rapea, kermaisen pehmeä ja vielä hieman liian kuuma – kuuluu koko kokemukseen.
Jos haluat tai jos onnistut vastustamaan, voit aina viedä leivokset mukaasi ja nauttia niistä myöhemmin.
Mitä sisältyy
• Kaikki raaka-aineet ja keittiövälineet
• Ammattimaiset baarityökalut oman Portonic-cocktailin tekemiseen
• 3 kotitekoista Pastéis de Nata per henkilö (nauti paikan päällä tai ota mukaan)
• Maisteluhetki portviinin parissa
• Tee tai mehu alkoholittomaksi vaihtoehdoksi
• Vettä saatavilla koko kurssin ajan
• Rentouttava, sosiaalinen ja lämminhenkinen ilmapiiri
• PDF-resepti sähköpostitse kurssin jälkeen
Sisältää
Käytännön Pastel de Nata -leivontakurssiOman valkoisen Port & Tonic -drinkkisi valmistus
Alkoholittomat vaihtoehdot
Kahden erilaisen portviinityylin maistelu
Vastaleivottujen Pastéis de Nata -leivosten maistelu
Opastettu johdanto portviiniin
Kaikki raaka-aineet ja keittiövälineet
Huolellisesti valikoidut portugalilaiset viinit
Osallistumistodistus
Digitaaliset reseptit sähköpostitse
Helppo peruutus
Peru 24 tuntia ennen tapahtumaa ja saat täyden hyvityksen.Usein Kysytyt Kysymykset
Kyllä! Kurssi on suunniteltu kaikentasoisille, joten aiempi kokemus ei ole tarpeen. Opastamme sinua vaihe vaiheelta.
Kyllä, kaikki raaka-aineet ja leivontavälineet kuuluvat kurssin hintaan. Sinun tarvitsee vain saapua paikalle valmiina oppimaan ja pitämään hauskaa.
Portonic on raikas cocktail, jossa yhdistyvät portviini ja tonic-vesi. Kurssilla opit valmistamaan tämän perinteisen paikallisen drinkin, joka toimii täydellisenä alkumaljana.
Kyllä, tarjoamme myös alkoholittoman vaihtoehdon esimerkiksi teetä tai mehua Portonicin sijaan.
Voit halutessasi nauttia leivoksesi paikan päällä tai ottaa ne mukaasi kotiin.
Kurssin tarkka kesto ja aikataulu ilmoitetaan varauksen yhteydessä. Yleensä se kestää parin tunnin ajan.
Kyllä, kaikki osallistujat saavat sähköpostitse PDF-muodossa reseptit ja vinkit, jotta voit valmistaa Pastéis de Natan myös kotona.
Ehdottomasti! Kurssi on suunniteltu sosiaaliseksi ja interaktiiviseksi – leivot yhdessä muiden kanssa ja tutustut helposti uusiin ihmisiin.
Voit peruuttaa osallistumisesi maksutta jopa 24 tuntia ennen kurssin alkua ja saada täyden hyvityksen.
Kurssi järjestetään The Kitchen -keittiöllä Lagosin keskustassa, johon pääsee helposti jalan tai julkisilla liikennevälineillä. Tarkemmat ohjeet saat varauksen yhteydessä.
