Lagos:Make Your Own Portonic Cocktail & Bake Pastéis de Nata

Highlights

• Prepara il tuo cocktail Portonic e brinda come un locale.
• Cucina i Pastéis de Nata fatti in casa da zero, passo dopo passo.
• Gusta i tuoi pasticcini caldi, appena sfornati.
• Esperienza divertente e sociale — incontra persone e cucina insieme.
• Porta a casa i tuoi Pastéis de Nata o goditeli sul posto.

Descrizione

Prima di mettere le mani nella pasta, iniziamo con qualcosa di un po’ diverso…

Il vino Porto è una delle bevande più iconiche del Portogallo, conosciuta in tutto il mondo — e vogliamo mostrarti come possa essere anche fresca, divertente e un po’ a sorpresa.

Prima di tuffarti nella preparazione dei Pastéis de Nata, vestirai per un momento i panni del bartender. Con strumenti professionali a tua disposizione, imparerai a preparare il tuo cocktail Portonic — semplice, rinfrescante e sorprendentemente delizioso.

È il modo perfetto per rompere il ghiaccio — tutti si rilassano, socializzano e si mettono nella giusta atmosfera per vivere l’esperienza. E ovviamente, alzeremo insieme il bicchiere e diremo “Saúde!” — proprio come un vero locale.

E non preoccuparti… ti insegneremo comunque tutto sui Pastéis de Nata (sperando solo che il cocktail non ti distragga troppo!).

Questo piccolo momento è diventato uno dei preferiti — gli ospiti lo adorano e spesso dicono che è qualcosa che ricreeranno sicuramente a casa.

Ora… entriamo in uno dei rituali più irresistibili del Portogallo — il momento in cui un caldo Pastel de Nata esce dal forno.

In questa esperienza pratica, non ti limiterai a seguire una ricetta — sentirai le texture, annuserai gli strati burrosi della pasta sfoglia e osserverai la crema pasticcera diventare perfettamente dorata durante la cottura.

Da The Kitchen, non si tratta solo di preparare i Pastéis de Nata — ma di comprenderli davvero. Condivideremo tutti i trucchi che fanno la differenza tra un Pastel de Nata “buono” e uno eccezionale fatto in casa.

Durante la lezione, farai:

• Creare una crema pasticcera liscia e ricca da zero
• Lavorare la pasta fino a ottenere strati delicati e friabili
• Assemblare i tuoi Pastéis de Nata fatti in casa
• Cuocerli fino a renderli perfettamente dorati e leggermente caramellati in cima

Per mantenere l’esperienza dinamica, divertente e interattiva, alcuni passaggi potranno essere svolti a coppie — un ottimo modo per fare nuove conoscenze pur restando coinvolti nell’intero processo.

E poi arriva la parte migliore (e più difficile)…
I tuoi Pastéis de Nata usciranno dal forno caldi, dorati e dal profumo incredibile — e sì, ti inviteremo ad aspettare un po’ prima di gustarli… ma diciamolo chiaramente: la maggior parte delle persone non resiste.

Quel primo morso — croccante, cremoso, ancora leggermente bollente — fa parte dell’esperienza.

E se preferisci (o riesci a resistere), puoi sempre portare con te i tuoi Pastéis de Nata e gustarli più tardi.

Cosa è incluso

• Tutti gli ingredienti e l’attrezzatura da cucina
• Strumenti professionali da bar per preparare il tuo cocktail Portonic
• 3 Pastéis de Nata fatti in casa a persona (da gustare sul posto o da portare via)
• Un momento di degustazione con vino Porto
• Tè o succo come opzione analcolica
• Acqua disponibile per tutta la durata della lezione
• Atmosfera rilassata, sociale e accogliente
• Ricetta in PDF inviata via email dopo la lezione

Incluso

Lezione pratica di preparazione dei Pastéis de Nata
Preparazione del tuo White Port & Tonic
Alternativa analcolica disponibile
Degustazione di due diversi tipi di vino Porto
Degustazione di Pastéis de Nata appena sfornati
Introduzione guidata al vino Porto
Tutti gli ingredienti e l’attrezzatura da cucina
Selezione accurata di vini portoghesi
Certificato di partecipazione
Ricette digitali inviate via email

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