Ocean Restaurant**
Die Kunst des Essens
Das Ocean Restaurant im VILA VITA Parc ist ein außergewöhnliches Gourmet-Erlebnis. Inhaber von zwei Michelin-Sternen kreiert das intime Restaurant Verkostungsmenüs, die meisterhafte Darstellungen der Kunst gehobener Gastronomie sind.
Michelin-Sterne-Dining
Executive Chef Hans Neuner und sein Team haben sich erstklassige Standards erarbeitet und gehalten, erhielten ihren ersten begehrten Michelin-Stern im Jahr 2009, den zweiten 2011, und behalten diese Auszeichnung seither jährlich. Das Ocean Restaurant ist außerdem in der renommierten La Liste der 1000 besten Restaurants weltweit vertreten. Die Verpflichtung von Chef Neuner, lokale Produkte mit Präzision, Können und Leidenschaft einzusetzen, garantiert spektakuläre Menüs.
Lokale Inspiration
Mit lokal angebautem Obst und Gemüse, frisch gefangenem Fisch sowie Bio-Fleisch vom Vila Vita Parc Landgut Herdade dos Grous entstehen jedes Jahr neue Menüs. Chef Neuners Philosophie ist es, elegant einfache, klassische und sichere Küche zu schaffen, die von authentischen Aromen inspiriert ist.
Das Ambiente
Das Ocean Restaurant vereint Intimität und Weite. Intim ist der Speisesaal mit nur etwas mehr als 30 Plätzen, was jedem Gast einen individuellen Service sichert und höchste Ansprüche an gehobenes Dining gewährleistet. Weit ist der atemberaubende Meerblick mit dem endlosen Horizont, der die Gäste schon beim Betreten umgibt.
Die großartige Küche im Ocean Restaurant ist oft vom Meer inspiriert, dessen Flair durch Einrichtung und Ausblick zusätzlich unterstrichen wird. Das Dekor strahlt eine geheimnisvolle Tiefsee-Atmosphäre aus, die ebenso fesselnd wie entspannend wirkt. Das Restaurant blickt auf die Gärten von VILA VITA und bietet einen Blick bis zur Küste und dem majestätischen Atlantik. Die Atmosphäre ist ruhig, elegant und entspannt – der perfekte Rahmen für ein unvergessliches Erlebnis. Die wunderbaren Speisen werden ideal ergänzt durch die umfangreiche und beeindruckende Weinkarte. Das Personal berät gerne zu Empfehlungen und Weinbegleitung zu jedem Gang.
Essen im Ocean Restaurant
Jährlich wird ein neues Menü präsentiert, das das Engagement für herausragende kulinarische Erlebnisse widerspiegelt.
Das Menü des Ocean Restaurants für 2026 setzt die Reise der Geschmacksentdeckung und portugiesischen Geschichte fort, die in den vergangenen Jahren begann. Die Philosophie verbindet Vergangenheit mit Gegenwart. Nach einer epischen Weltreise liegt der Fokus dieses Jahr wieder auf Portugal und der Algarve mit Gerichten, die vom Atlantik und dem Wesen Portugals inspiriert sind.
Das vollständige Menü finden Sie im Tab 'Nützliche Infos'.
Die Weinbegleitung bietet eine sorgfältig ausgewählte Selektion nationaler und internationaler Weine, bevorzugt limitierte und exklusive Produktionen, was Kennern und Feinschmeckern einzigartige Möglichkeiten eröffnet.
Das Ocean Restaurant ist regelmäßig in der renommierten La Liste der besten Restaurants weltweit vertreten. Mit beeindruckenden 97,50 % bei der Ausgabe 2025 steht Ocean an der Spitze Portugals auf dem Weg zu internationaler Gourmet-Annerkennung.
- Menü: 315 € pro Person
- Weinempfehlung: 225 € pro Person
- Premium Weinempfehlung: 395 € pro Person
- Alkoholfreie Getränkebegleitung: 125 € pro Person
Ocean Restaurant
- Geöffnet Mittwoch bis Sonntag, 19:00 - 21:00 Uhr;
- Dresscode: Resort Chic
- Kinder ab 12 Jahren willkommen
- Reservierungen erforderlich – klicken Sie auf VERFÜGBARKEIT PRÜFEN
Das Ocean Restaurant ist nur eines der exzellenten Restaurants bei Vila Vita Parc. Für das Beste der portugiesischen Küche empfehlen wir das Adega Restaurant, und für herrliches Essen am Strand sind kaum zu toppen das Arte Náutica Beach Restaurant, Praia Dourada und NANA on the Beach. Für ein ganz anderes Erlebnis besuchen Sie das Vila Vita Biergarten für einen echten bayerischen Abend.
