Ocean Restaurant**

Ocean Restaurant på VILA VITA Parc erbjuder en exceptionell gourmetupplevelse. Med två Michelin-stjärnor skapar den intima restaurangen smakmenyer som är utsökta tolkningar av konsten att äta fint.

Michelin-stjärneupplevelse
Köksmästare Hans Neuner och hans team har nått och behållit högt värderade kvalitetsnivåer, och tilldelades sin första eftertraktade Michelin-stjärna 2009, den andra 2011, och har behållit dem varje år sedan dess. Ocean Restaurant är även med på den prestigefyllda La Liste, som rankar världens 1000 bästa restauranger. Kock Neuners engagemang för lokala råvaror i kombination med precision, skicklighet och passion garanterar spektakulära menyer.

Lokal inspiration
Restaurangen använder frukt och grönsaker från närområdet, färsk fisk från lokala fiskare och ekologiskt kött från Vila Vita Parcs lantgård Herdade dos Grous. Nya menyer skapas varje år. Kock Neuners filosofi är att erbjuda elegant enkel, klassisk och säker matlagning, inspirerad av autentiska smaker.

Atmosfären
Ocean Restaurant är en blandning av intimitet och storslagenhet. Intimt i det att matsalen tar emot knappt 30 gäster, vilket garanterar personlig service och högsta klass inom fine dining. Storslaget är den otroliga havsutsikten och det vidsträckta horisontlinjen som omfamnar gästerna när de kommer in.

Den fantastiska maten på Ocean Restaurant är ofta inspirerad av havet, och inredningen samt utsikten förstärker detta ytterligare. Inredningen har en djup havsambiens som både fängslar och lugnar. Restaurangen vetter mot VILA VITA-trädgårdarna och utsikten stäcker sig ned mot kusten och det majestätiska Atlanten. Atmosfären är lugn, elegant och avslappnad, och skapar den perfekta bakgrunden för en minnesvärd upplevelse. Den utmärkta maten kompletteras väl av en omfattande och imponerande vinlista. Personalen ger gärna rekommendationer och vinparningar för varje rätt.

Mat på Ocean Restaurant
Varje år lanseras en ny meny på Ocean, vilket speglar det starka engagemanget för att skapa enastående matupplevelser.
Ocean Restaurants meny för 2026 fortsätter smakresan och utforskandet av Portugals historia som startades tidigare år, en filosofi som förenar dåtid och nutid. En episk resa över världen, där fokus i år återvänds till Portugal och Algarve med rätter inspirerade av Atlanten och Portugals essens.
Se hela menyn under fliken Användbar information.

Vinpaketet erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av nationella och internationella viner, med fokus på begränsade och exklusiva produktioner, vilket ger unika möjligheter för finsmakare och gourmeter.

Ocean Restaurant finns kontinuerligt med på den prestigefyllda La Liste över världens bästa restauranger. Med ett imponerande betyg på 97,50 % i upplagan för 2025 leder Ocean Portugals ökande erkännande som gourmetdestination.

• Meny: 315 € per person
• Vinrekommendation: 225 € per person
• Premium vinrekommendation: 395 € per person
• Alkoholfritt dryckespaket: 125 € per person

Ocean Restaurant

• Öppet onsdag till söndag, 19:00 - 21:00;
• Klädkod: Resort chic
• Barn från 12 år och uppåt är välkomna
• Bordsbokning krävs – klicka på KOLLA TILLGÄNGLIGHET

Ocean Restaurant är endast en av Vila Vita Parcs utmärkta restauranger. För det bästa inom portugisisk kök rekommenderas Adega Restaurant och för härlig mat vid stranden är det svårt att slå Arte Náutica beach restaurant, Praia Dourada och NANA on the Beach. För något annorlunda, besök Vila Vita Biergarten för en äkta bayersk kväll.