Ocean Restaurant**

Ocean Restaurant ved VILA VITA Parc er en eksepsjonell gourmetopplevelse. Med to Michelin-stjerner tilbyr denne intime restauranten smaksmenyer som er utsøkte uttrykk for kunsten å nyte god mat.

Michelin-stjernemat
Sjefskokk Hans Neuner og hans team har oppnådd og opprettholdt misunnelsesverdige kvalitetsstandarder, med sin første ettertraktede Michelin-stjerne i 2009, den andre stjernen i 2011, og de har beholdt dem hvert år siden. Ocean Restaurant er også inkludert i den anerkjente La Liste over de 1000 beste restaurantene i verden. Kokk Neuners forpliktelse til å bruke lokale råvarer kombinert med presisjon, ferdighet og lidenskap sikrer spektakulære menyer.

Lokale inspirasjoner
Med bruk av lokalt dyrket frukt og grønnsaker, ferskfanget fisk og økologisk kjøtt fra Vila Vita Parc-landstedet Herdade dos Grous, skapes nye menyer hvert år. Neuners filosofi er å lage elegant enkel, klassisk og sikker matkunst, inspirert av autentiske smaker.

Stemningen
Ocean Restaurant kombinerer intimitet og åpenhet. Intimt i den forstand at spisesalen har plass til litt over 30 gjester, noe som sikrer en personlig service og opprettholder høye standarder for fin dining. Åpent i den fantastiske og oppslukende utsikten mot havet og det vide horisontlinjen som omfavner gjestene idet de kommer inn i restauranten.

Den utsøkte maten på Ocean Restaurant er ofte inspirert av havet, og både innredning og utsikt forsterker dette. Innredningen gir en stemning av havets dyp, både fengslende og avslappende. Restauranten vender ut mot VILA VITA-hagene med utsikt ned mot kystlinjen og det majestetiske Atlanterhavet. Atmosfæren er rolig, elegant og avslappet, og gir den perfekte rammen for en minneverdig opplevelse. Den fantastiske maten ledsages av en omfattende og imponerende vinkart. Personalet gir gjerne anbefalinger og forslag til vin til de forskjellige rettene.

Mat på Ocean Restaurant
Hvert år lanseres en ny meny på Ocean, som er et uttrykk for engasjementet for å skape enestående matopplevelser.
Ocean Restaurants meny for 2026 fortsetter reisen gjennom smaker og portugisisk historie, som startet tidligere år – en filosofi som bygger bro mellom fortid og nåtid. En episk reise over hele verden, hvor fokuset i år vender tilbake til Portugal og Algarve med retter inspirert av Atlanterhavet og essensen av Portugal.
Se hele menyen under fanen Nyttig info.

Vinpakken byr på et håndplukket utvalg av nasjonale og internasjonale viner, med vekt på begrensede og eksklusive produksjoner, noe som gir unike muligheter for entusiaster og kjennerer.

Ocean Restaurant er en fast gjest på den prestisjefylte La Liste over verdens beste restauranter. Med en imponerende poengsum på 97,50 % i 2025-utgaven, leder Ocean Portugals økende anerkjennelse som et gourmetreisemål.

• Meny: 315 € per person
• Vinanbefaling: 225 € per person
• Premium vinanbefaling: 395 € per person
• Anbefaling alkoholfrie drikker: 125 € per person

Ocean Restaurant

• Åpent onsdag til søndag, 19:00 - 21:00;
• Kleskode: Resort chic
• Barn fra 12 år og oppover er velkomne
• Reservasjoner er påkrevd – klikk PÅ SJEKK TILGJENGELIGHET

Ocean Restaurant er bare én av Vila Vita Parcs fremragende restauranter. For det beste innen portugisisk mat anbefaler vi Adega Restaurant, og for nydelig måltider ved stranden er det vanskelig å slå Arte Náutica beach restaurant, Praia Dourada og NANA on the Beach. Og for noe helt annerledes, besøk Vila Vita Biergarten for en ekte bayersk kveld.