Ocean Restaurant**
l'Arte del Mangiare
Il Ocean Restaurant presso VILA VITA Parc è un'esperienza gourmet eccezionale. Detentore di due stelle Michelin, il ristorante intimo crea menù degustazione che sono rendimenti squisiti dell'arte della cucina raffinata.
Cucina Stellata Michelin
Il capo chef Hans Neuner e il suo team hanno raggiunto e mantenuto standard di eccellenza invidiabili, ottenendo la loro prima ambita stella Michelin nel 2009, vincendo la seconda nel 2011, e mantenendole ogni anno da allora. Ocean Restaurant è inoltre incluso nella rinomata La Liste dei 1000 migliori ristoranti al mondo. L'impegno dello chef Neuner nell'utilizzo di prodotti locali unito a precisione, abilità e passione garantisce menù spettacolari.
Ispirazione Locale
Utilizzando frutta e verdura coltivate localmente, pesce pescato nelle vicinanze e carne biologica proveniente dalla tenuta rurale Vila Vita Parc Herdade dos Grous, ogni anno vengono creati nuovi menù. La filosofia dello chef Neuner è quella di creare una cucina elegantemente semplice, classica e sicura, ispirata ai sapori autentici.
L'Atmosfera
Ocean Restaurant è un connubio di intimità e vastità. Intimità perché la sala da pranzo può ospitare poco più di 30 commensali, garantendo un servizio altamente personalizzato e il mantenimento dei più elevati standard della cucina raffinata. Vastità per la magnifica e coinvolgente vista sull’oceano e l'enorme orizzonte che avvolge gli ospiti all’ingresso del ristorante.
La cucina eccellente di Ocean Restaurant è spesso ispirata dall’oceano, mentre l’arredamento e le vedute ne esaltano ulteriormente la suggestione. L’ambiente ricrea un’atmosfera profonda e marina che è tanto affascinante quanto rilassante. Il ristorante si affaccia sui giardini di VILA VITA e la vista si estende fino alla costa e all’imponente Oceano Atlantico. L’ambiente è calmo, elegante e rilassato, il contesto ideale per un’esperienza indimenticabile. Il cibo meraviglioso è accompagnato da un’ampia e impressionante lista di vini. Il personale è sempre disponibile a consigliare e abbinare il vino ad ogni portata.
Cibo all’Ocean Restaurant
Ogni anno Ocean propone un nuovo menù, espressione dell’impegno continuo nel realizzare esperienze culinarie straordinarie.
Il menù del 2026 prosegue il viaggio alla scoperta del sapore e della storia portoghese iniziato negli anni precedenti, una filosofia ispirata dalla connessione fra passato e presente. Questo epico viaggio globale torna quest’anno a concentrarsi sul Portogallo e sull’Algarve, con piatti ispirati dall’Atlantico e dall’essenza del Portogallo.
Consulta il menù completo nella scheda Informazioni Utili.
L’abbinamento vini propone una selezione curata di etichette nazionali e internazionali, privilegiando produzioni limitate ed esclusive, offrendo opportunità uniche agli intenditori e gourmet.
Ocean Restaurant figura costantemente nella prestigiosa La Liste dei migliori ristoranti al mondo. Con un impressionante punteggio del 97,50% nell’edizione 2025, Ocean guida il crescente riconoscimento del Portogallo come destinazione gourmet.
- Menù: 315 € a persona
- Consiglio vini: 225 € a persona
- Consiglio vini premium: 395 € a persona
- Consiglio bevande analcoliche: 125 € a persona
Ocean Restaurant
- Aperto da mercoledì a domenica, dalle 19:00 alle 21:00;
- Dress code: Resort chic
- Bambini ammessi dai 12 anni in su
- Prenotazione obbligatoria - clicca su VERIFICA DISPONIBILITÀ
Ocean Restaurant è solo uno dei ristoranti eccellenti di Vila Vita Parc. Per la migliore cucina portoghese suggeriamo l’Adega Restaurant, mentre per una cena meravigliosa sul lungomare è difficile battere il restaurante Arte Náutica, Praia Dourada e NANA on the Beach. Per qualcosa di completamente diverso, visita il Vila Vita Biergarten per vivere una vera serata bavarese.
